De la pandemia de coronavirus, cererea de la restaurante, stadioane și alți distribuitori de alimente a scăzut drastic. Între timp, oamenii se aliniau în masă la băncile de alimente la nivel național. Această deconectare a lanțului de aprovizionare a determinat fermierii să arunce produsele proaspete atunci când băncile de alimente observă creșteri imense în cerere.

Pentru a pune acest lucru în perspectivă, unul din doi copii și unul din trei adulți vor experimenta insecuritatea alimentară în pandemie, potrivit unui studiu realizat de Feeding America . Pentru a înrăutăți lucrurile, 265 de milioane de oameni din întreaga lume se vor confrunta cu foamea anul acesta ca urmare a pandemiei.

Așadar, când au început să apară videoclipuri online despre fermieri care aruncau tragic galoane de lapte și kilograme de legume proaspete, câțiva studenți au văzut o oportunitate.

Ideea a venit de la James Kanoff și Aidan Reilly, doi studenți de la Universitatea Brown din Providence. Au decis să inițieze propria lor mișcare la nivel local, numită FarmLink, un program care ajută la reducerea risipei de alimente prin achiziționarea excesului de alimente de la fermieri și donarea acestora către băncile de alimente din SUA Prin achiziționarea de surplusuri de produse și plata cheltuielilor de transport pentru a livra alimente proaspete oamenilor. în nevoie, se asigură că mâncarea bună merge la farfuriile oamenilor, nu la coșul de gunoi.

Potrivit Goldman, efortul umil a început mic - cu apeluri reci către fermieri. Fermele erau dornice să ajute și au fost de acord să faciliteze transportul de alimente către băncile de alimente din sud-vest și nord-est. Studenții au plătit aproape 5.000 de dolari salarii pentru lucrătorii agricoli și șoferii de camioane care să se ocupe de alimentele donate.

În prima săptămână, Ben și Will Collier (care se gândiseră, de asemenea, la modalități de a începe lupta cu problemele fermei și ale băncii de alimente din Coasta de Est) și Max Goldman s-au alăturat efortului de a scoate primele două livrări de 50.000 de kilograme de ceapă de la Oregon și 10.800 de ouă din sudul Californiei. După aceste prime livrări, și-au dat seama că ar putea scala procesul și mai mult. Cu aceasta, s-a născut oficial FarmLink.

Ideea a început să se răspândească - și ceea ce a început cu doar o mână de studenți a evoluat în curând într-o rețea de studenți și absolvenți recenți din diferite universități. Datorită interesului imens pentru a ne ajuta și a ne alătura proiectului, a trebuit să încetăm să creștem organic, atrăgând prieteni și să începem să canalizăm oamenii printr-o aplicație și un proces de integrare structurat. Acum, la aproape opt săptămâni de la acest proiect, suntem o echipă de peste 100 de oameni, spune Goldman.

Începând cu 15 iunie, grupul a reușit deja să redirecționeze peste 2,4 milioane de lire sterline de alimente. Acest lucru echivalează cu peste 2,5 milioane de mese. Și continuă să fie puternici - Goldman spune că nu intenționează să se oprească după ce pandemia s-a încheiat.

cati ani au chip si jo

Încă lucrăm să ne dăm seama cum va funcționa FarmLink într-o lume post-pandemică ', spune el. „Pe măsură ce cererea din partea restaurantelor și distribuitorilor revine la niveluri normale (sau aproape de cele normale), ne așteptăm să trebuiască să schimbăm procesul prin care găsim surplusul de produse și să eliminăm deșeurile. Vrem să menținem aceste conexiuni între ferme și comunitățile locale pentru a redistribui risipa de alimente și pentru a conecta cantități mari de produse la deșerturile alimentare, oricum putem.

Deci, cum puteți ajuta? Potrivit Goldman, cea mai mare provocare a Farm Link este finanțarea operațiunii. Pe măsură ce ne conectăm cu surse mai mari de produse și vorbim cu membrii băncilor de alimente și ai organizațiilor de salvare a alimentelor, am redus cantitatea de alimente pe care o mutăm în fiecare săptămână exponențial. Pentru a continua să salvăm și să mutăm alimente, precum și pentru a oferi ajutor pe care îl oferim fermierilor și altor lucrători esențiali, avem nevoie de ajutor de la cât mai mulți oameni cu putință pentru a strânge bani și a răspândi vestea despre cauza noastră.

Dacă doriți să participați la mișcare, voluntarii, fermierii, companiile de transport și băncile de alimente se pot implica contactând și configurând propria dvs. strângere de fonduri personale cu FarmLink Aici.

Partea tragică a acestei crize alimentare este că, la nivel internațional, fermierii cultivă suficientă hrană pentru a hrăni populația lumii și cu aproximativ 2 miliarde mai mulți oameni. Problema este doar conectarea acestui aliment la oamenii care au nevoie de el. Vom lucra activ pentru a ne asigura că vom amplifica vocile lucrătorilor de-a lungul lanțului de aprovizionare, vom învăța de la organizatorii locali și vom sprijini comunitățile deservite de programele de ajutorare, spune Goldman. La urma urmei, această problemă nu va dispărea în curând. Sunt atât de multe de făcut.