Indiferent dacă le țineți ascunse în cămară pentru situații de urgență sau mâncați pintos, cannellini sau fasole neagră cu proteine ​​în reg, probabil că aveți cel puțin o cutie sau două la îndemână acasă chiar acum. Deși, de obicei, sunt aruncate direct pe o salată sau amestecate în niște ouă, cu un pic mai multă planificare, fasolea conservată poate fi la fel de interesantă pe cât de convenabilă, satisfăcătoare și accesibilă. Iată câteva idei pentru a vă ajuta să gătiți.

LEGATE DE : 10 elemente esențiale de cămară sănătoasă pe care ar trebui să le aveți întotdeauna la îndemână, conform RD

Articole corelate

1 Fasole sparte pe pâine prăjită

Începeți cu 1 15,5 oz. poate unt fasolea, scursă. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie, adăugați câteva căței de usturoi tocate mărunt și gătiți până devin aurii și parfumate. Se adaugă fasolea, se condimentează cu sare și piper și se pasează puțin. Frecați feliile de pâine cu un cățel de usturoi, stropiți ambele părți ale fiecărei felii cu ulei de măsline și prăjiți în cuptor până se rumenesc. Se acoperă cu fasole și se stropesc cu generozitate cu mai mult ulei de măsline. Acoperiți-le cu ierburi proaspete fragede, mai mult piper și o stoarcere de suc proaspăt de lămâie.

Două Fasole albă și ardei roșu prăjit

Începeți cu 1 15,5 oz. can canini fasole, scurs. Piure cu & frac12; cană ardei roșu prăjiți (uscați cu prosoape de hârtie), 1 cățel de usturoi mic, 1 linguriță de boia afumată și & frac14; cana de suc proaspăt de lămâie într-un robot de bucătărie până când este omogen și cremos. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se servește cu chipsuri de pita.

3 Tortilla afumată cu fasole

Începeți cu o cutie de 15,5 oz boabe de fasole pinto, scurse (lichid rezervat). Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie pe mediu, adăugați 1 șalotă cubulețe și gătiți până se înmoaie și se înmoaie. Adăugați fasole și & frac12; la 1 chile chipotle în sos adobo (în funcție de preferința de căldură). Adăugați & frac14; cupează lichidul de fasole și gătește, zdrobind cu un tocător de cartofi, până când fasolea se transformă într-o pastă groasă. Peste tortilla și acoperiți cu piper mărunțit Jack sau brânză Cheddar; se fierbe până se topesc.

4 Omletă brânză cu cartofi dulci și fasole neagră

Începeți cu una de 15,5 oz. poate fasole neagră, scursă. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă peste mediu, adăugați 1 cartof dulce mic decojit și ras, 1 cățel de usturoi tocat mărunt și condimentați cu sare și piper. Gatiti pana cand cartoful dulce este fraged si incepe sa se rumeneasca, intre 8 si 10 minute. Transferați într-un castron și amestecați fasole și o mână de frescă de queso sfărâmată. Într-un castron separat, bateți două ouă mari pentru a se amesteca și condimentați cu sare. Gatiti ouale in tigaie peste mediu-mic pana incep sa se prinda, aproximativ 2 minute. Completați cu jumătate din amestecul de fasole și împăturiți ouăle peste umplutură. Repetați cu încă 2 ouă și amestecul de fasole rămas.

5 Burgeri de fasole neagră de procesor alimentar

Începeți cu două 15,5 oz. cutii de fasole neagră, scurse. Adăugați în castronul unui robot de bucătărie cu & frac14; cană pesmet, 1 ou mare, 1 linguriță fiecare boia afumată, chimen, sare și piper și & frac14; linguriță de cayenne. Pulsează de câteva ori pentru a combina. Se împachetează ferm în cinci torturi groase de 1 inch, se transferă pe o foaie de copt tapetată cu pergament și se dă la frigider timp de 30 de minute. Încălziți uleiul într-o tigaie peste mediu. Gatiti tortele, apasand usor cu o spatula, pana se rumenesc pe ambele parti, aproximativ 6 minute pe parte. Serviți pe chifle cu toppinguri la alegere.