Voi fi sincer: Aproape nimic nu-mi place la iarnă. În al doilea rând temperatura scade sub 60 de grade, încep să mă tem de sosirea ei - și imediat ce trece solstițiul de iarnă în decembrie, îmi verific obsesiv aplicația meteo pentru a vedea exact câte minute de lumină solară adăugăm în fiecare zi până în primăvară in cele din urma decide să apară. (Avem aproximativ două minute și jumătate de lumină zilnică suplimentară pe zi chiar acum, BTW).

Dar acum că am saltat-înainte și am avut câteva zile de peste 50 de grade sub centuri, mă simt puțin vinovat. Am reușit chiar să gătesc toate rețetele mele preferate de vreme rece și mâncărurile confortabile preferate? Dacă simțiți un nivel similar de FOMO, nu vă temeți - aveți încă o mică bucată de timp pentru pastele de brânză gooey și chili picant. Aș recomanda doar să preîncălziți cuptorul imediat.

câte lumini pentru un brad de Crăciun de 6 metri

LEGATE DE : Cele mai bune 5 vinuri de vreme rece pentru a fi confortabile cu acest sezon, potrivit unui somelier

Articole corelate

1 Pizza cu ceapă franceză

Vorbește despre cele mai bune din ambele lumi. Această pizza lovește toate notele potrivite. Șalotii caramelizate dulci, Gruyère cu nuci, ricotta cremoasă și oțet balsamic cu tartă dulce se împăturesc deasupra aluatului de pernă, care este finisat cu pătrunjel și cimbru proaspăt. Mergeți mai departe și folosiți un aluat de pizza cumpărat din magazin, va avea la fel de delicios.

Două Ricotta Roll-Ups în sos cremos de dovleac

Dovleac, salvie și paste coapte - de ce mai aveți nevoie? Ricotta, asta e ceea ce. Aici, toate cele de mai sus sunt coapte la cuptor până când brânza este fierbinte și pastă și pastele sunt doar suficient de rumenit pentru a crăpa când ați tăiat prima dată.

3 Chili picant de fasole Chorizo ​​și Pinto

Cum ți-am putea oferi o serie de preferate de vreme rece fără a include un chili bogat și încălzitor? Acesta verifică toate cutiile, datorită combinației de chorizo, ceapă, ardei poblano și fasole pinto care cântă când sunt amestecate în bulionul de tomate. În ceea ce privește toppingurile, cu atât mai mult, cu atât mai bine: sunt sugerate pene de avocado, varză și var, dar queso fresco, coriandru și chiar chipsuri de porumb ar fi la fel de binevenite.

4 Pui picant și mămăligă

Copiii și adulții, deopotrivă, vor face gaga pentru aceste coapse de pui servite peste mămăligă cremoasă, cu fasole verde de usturoi pe lateral. Veți îmbrăca coapsele de pui cu Berbere, un amestec de condimente profund aromat din Etiopia, care este făcut din mirodenii încălzite precum ardei iute, usturoi, boia și schinduf, plus alte condimente obișnuite de copt, cum ar fi ghimbirul, coriandrul și scorțișoara.

5 Sandvișuri crocante de ciuperci Reuben

Acest sandviș vegetarian de vis este suficient de decadent pentru a vă face să uitați complet de carne până la o nouă notificare. Un amestec de ciuperci se răstoarnă perfect în cuptor pentru a oferi o aromă bogată, vibrații confort-mâncare și vitamine B care stimulează energia unui reuben clasic.

cea mai buna vopsea alba pentru pereti interiori

6 Chinoa cu pâine cu măsline și tofu crocant

Acest fel de mâncare dovedește că nu aveți nevoie de o uncie de carne sau lactate pentru a servi un fel de mâncare principal, plin de aromă, care satisface serios. Aroma vibrantă provine de la Ras el Hanout, un amestec marocan de condimente care include de obicei scorțișoară, chimen, coriandru și ienibahar, printre alte ingrediente parfumate. Aici face dublu serviciu în quinoa pilaf și pe triunghiurile de tofu crocant.

7 Rulouri de scorțișoară din foietaj

Nu este nimic mai bun decât să te trezești într-o casă care miroase a chifle de scorțișoară proaspăt coapte. Din păcate, cantitatea de timp necesară pentru a permite aluatului cu drojdie să crească și dovada înseamnă că este mai probabil să le luați la cină decât la micul dejun. Aceste chifle de scorțișoară din foietaj sunt aici pentru a vă rezolva fiecare problemă: durează doar 30 de minute (și opt ingrediente) de la început până la sfârșit.