Mulți dintre noi începem noul an jurând să trăim mai bine: o să am mai multă grijă de corpul meu. Voi merge mai mult la sală. Anul acesta voi mânca mai sănătos.

Suna familiar?

Dar respectarea acestor rezoluții nu este ușor - mai ales atunci când, să zicem, confruntat cu un brownie de ciocolată sau o cană fierbinte de cacao într-o zi rece și înghețată. Acolo este noua carte de bucate, Mânca Your Feelings: The Food Mood Girl's Guide To Transforming Your Emotional Food , de către antrenorul de sănătate Lindsey Smith.

Munca lui Smith este plină de fapte susținute de știință, dar nu este înfundată. Cu un stil de scriere distractiv și o perspectivă interesantă, ea îi ajută pe cititori să înțeleagă de ce pot pofti anumite alimente atunci când se confruntă cu emoții diferite, apoi le oferă soluții practice pentru a-i ajuta să mănânce (și să se simtă) mai bine în acele vremuri.

Când ești trist, ai tendința de a-ți pofti carbohidrații sau zahărul (de exemplu pizza și cupcakes), deoarece corpul tău caută acea soluție rapidă de serotonină pe care aceste alimente o furnizează temporar ”, spune Smith. „Încorporarea de alimente bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile, vă poate ajuta la creșterea funcției creierului prin promovarea creșterii celulare noi, care poate ajuta la combaterea acelor albastru de iarnă.

În acest scop, cartea de bucate clasifică rețetele după emoție. Deci, dacă vă simțiți trist, stresat, obosit sau plictisit, există un fel de mâncare pentru dvs., completat de alimente confortabile care utilizează ingrediente care stimulează starea de spirit pentru a vă ajuta să vă înveseliți.

Mănâncă-ți sentimentele de asemenea, vă echipează cu uneltele de bucătărie, alimente specifice și rețete pentru a vă ajuta să vă luați pofta în bucătărie. Cea mai bună parte? Rețetele se simt familiare și sunt ușor de făcut.

ÎN LEGĂTURĂ: Schimburi de mâncare sănătoasă, care au un gust atât de bun