Chiar dacă sunteți în prezent încercând să-ți faci Marie Kondo viața , promitem că deținerea unui deținător de unt vă va aduce bucurie. Cu un deținător adecvat pentru unt, nu veți mai lupta niciodată să vă înmoaie untul din nou. Există un motiv pentru care untul la temperatura camerei este atât de îndrăgit - acele pachete mici de unt din masa de mâncare fac unt tartinabil, topibil pe un teanc scurt de clătite cu ciocolată. În plus, atunci când decid să fac prăjituri, este o chestiune urgentă, de viață sau de moarte, care pur și simplu nu poate aștepta o oră pentru ca untul rece să se înmoaie. A avea la dispoziție untul la temperatura camerei este la îndemână pentru coacerea ușoară și ușoară.

Am fost recent un pic de unt și am decis să caut un accesoriu pentru iubita mea Unt european . Iată, am întâlnit un îngrijitor francez de unt, care menține temperatura perfectă a untului 24/7, 365 de zile pe an. În plus față de prăjiturile de copt, a avea o cantitate gata de unt la temperatura camerei este excelent pentru a împrăștia pe pâine prăjită, pentru a unge friptura pentru acel finisaj profesional lucios sau pentru acele petreceri improvizate pe care ați decis să le găzduiți anul acesta.

Păstrătorii de unt francezi nu sunt mâncărurile de unt Pyrex de epocă ale bunicii tale (deși și noi le iubim). Sunt o piesă de ceramică la îndemână și elegantă, care datează din anii 1800. Suporturile pentru unt au două părți: baza goală conține apă rece, care ajută la menținerea proaspătă a untului. Cealaltă parte este o ceașcă / capac inversat, care este locul unde merge untul. Pentru a utiliza untul de păstrare, începeți prin tăierea unui cub de unt în bucăți mici și, cu mâinile curate, apăsați untul pe vasul mai mic. Umpleți baza cu aproximativ un centimetru de apă foarte rece. Așezați cupa umplută cu unt cu susul în jos în baza umplută cu apă. Apa va ajuta la crearea unui sigiliu etanș, care previne creșterea bacteriilor rele, permițând în același timp untului să mențină aceeași consistență magică netedă. Asigurați-vă că schimbați apa la fiecare două până la trei zile pentru a preveni deteriorarea.

Majoritatea deținătorilor de unt dețin ½ ceașcă sau 8 oz. de unt. Ne place o clasic deținător de unt de marmură pentru 25 $ sau asta cel mai bine vândut stil de porțelan pentru 50 USD. Pentru o versiune ieftină, nu căutați mai departe de acest $ 13 Păstrător de unt francez proiectat de prietena noastră de fermă preferată, Joanna Gaines.