Făcând popcorn de plită este unul dintre cele mai mari daruri ale iernii. Face munca de acasă, vizionarea unui film sau așteptarea unei furtuni de zăpadă infinit mai interesante. Inutil să spun că, ascuțirea abilităților de popcorn popping este o utilizare demnă a timpului tău - mai ales atunci când ești blocat în interior.

Iată metoda mea de început (aceasta produce aproximativ 11 căni de popcorn): Încălziți 3 linguri de ulei de rapiță, legume sau nucă de cocos într-o cratiță mare, cu capac, la foc mediu-mare. (Evitați uleiul de măsline, care va fuma când este încălzit la flacără puternică.) Adăugați 3 boabe de floricele și așteptați să apară, aproximativ 30 de secunde. (Acest lucru vă permite să știți când uleiul este suficient de fierbinte pentru a scoate miezul rămas). Adăugați ½ cană de miez, acoperiți oala cu un capac și agitați ușor, dar continuu, permițând miezul să iasă, dar să nu se ardă. Când poppingul încetinește, scoateți tigaia de pe foc, dar țineți-o acoperită. Lasă-l să se odihnească încă un minut, ceea ce lasă să apară ultimele miezuri.

Într-un scenariu ideal, ați turna floricelele de casă într-un castron mare și ați descoperi că nu mai există sâmburi în oală. Felicitări! Tocmai ai făcut lotul perfect de floricele. Dar, dacă l-ați scos de pe foc puțin devreme, este posibil să aveți niște miezuri în partea de jos a cratiței. Vești bune: le poți relua din nou. Pur și simplu adăugați un pic de ulei în oală, acoperiți-l, readuceți căldura la mediu-mare și continuați așa cum ați face miezul nou. Când poppingul încetinește, scoateți-l de pe foc.

ÎN LEGĂTURĂ: Tort de naștere Popcorn

Acum, că sunteți un șuierat de popcorn, încercați aceste lanterne de popcorn cu unt de arahide sau Za’atar Popcorn . Nu ești pregătit să-l faci singur? Iată geantele noastre preferate cumpărate de la magazin.