În Magazinul de vinuri

Este întotdeauna o idee bună să găsiți un funcționar de vânzări cu cunoștințe, care va fi prea fericit să vă facă recomandări în intervalul dvs. de preț. Restrângeți opțiunile și mai departe urmând aceste instrucțiuni.

• Încercarea și eroarea funcționează. Toate soiurile au gust de vin, dar fiecare este distinct. Probați câteva sticle diferite, ieftine, din fiecare dintre soiurile de vin de bază, pentru a pune la zero strugurii care vă plac.
• Alegeți un brand de care ați auzit. Best-seller-urile din lumea vinului (precum Robert Mondavi, Kendall-Jackson și Beringer) sunt populare dintr-un motiv: oferă în mod constant o bună valoare pentru bani.
• Nu alegeți în funcție de preț. Nu presupuneți că o sticlă de 20 USD este de două ori mai bună decât una de 10 USD. La fel cu alte alimente și băuturi scumpe (cum ar fi caviarul și brânzeturile exotice), vinurile la prețuri ridicate vă pot duce pe un teritoriu cu gusturi dobândite. Pentru ceva care va fi universal atrăgător, rămâneți cu sticle la prețuri mai mici.

Pentru recomandări, împreună cu sfaturi de specialitate despre cum să vă amintiți diferite vinuri, consultați cât de mult mai memorabile sunt etichetele grafice pentru vinuri?

Într-un restaurant

Cum se descifrează o listă de vinuri de restaurant? Pentru a alege o sticlă de înaltă calitate, la prețuri bune, Andrea Immer, gazda rețelei Fine Living Pur și simplu vin , sugerează următoarele:

• Cunoaște-ți bugetul. Aveți o idee clară despre ceea ce doriți să cheltuiți înainte de a deschide meniul. O regulă bună este să luați prețul celei mai scumpe intrări ca bază și apoi să mergeți cu aproximativ 50% mai mult decât atât. Dacă este vorba de 18 USD pentru friptură, parcul dvs. ar trebui să fie de la 18 USD până la 27 USD. De ce să folosești această formulă? Restaurantul presupune că majoritatea oamenilor vor plăti prețul unei intrări pentru o sticlă, așa că se străduiesc cel mai mult să găsească vinuri de bună calitate în acea gamă de prețuri.
• Folosiți procesul de eliminare. Eliminați jumătate din meniu alegând roșu sau alb, apoi faceți un pas mai departe și alegeți după soiul de struguri, alegând unul care să fie plăcut mulțimii și versatil. Un strugure alb fără eșec este Riesling, iar strugurii roșii Pinot Noir sunt superbi.
• Ia un gust. Dacă primești doar un pahar, cere-i un gust înainte să te angajezi. Acest lucru este complet legitim, iar unele restaurante vă vor servi chiar și o jumătate de pahar dacă întrebați.

Cum se manipulează capacele cu șurub și alte mistere

Pluta, un material natural, are avantajele și dezavantajele sale. Creează mediul perfect pentru vinurile îmbătrânite, dar este, de asemenea, susceptibil la formarea mucegaiului care poate strica sticla. Mai mult, se poate defecta sau degrada, ceea ce face dificilă ieșirea din sticlă. Aici, metode alternative de sigilare și depozitare a vinului de care nu ar trebui să vă feriți:

• Șuruburi. Capacele cu șuruburi câștigă teren, așa că nu vă faceți griji cu privire la aspectul ieftin pentru selectarea unei sticle cu un vârf răsucit. Este modalitatea perfectă de a sigila vinul care nu trebuie să fie îmbătrânit și puteți deschide o sticlă chiar și atunci când nu aveți un tirbușon la îndemână, făcându-l perfect pentru picnicuri.
• Plute sintetice. Minunat, deoarece nu prezintă niciun risc de contaminare cu plută.
• Bag-in-box. O metodă de depozitare care câștigă teren, în special în Australia, unde vinul de calitate superioară este în cutie. O cutie are o valoare mai bună decât omologul său pentru sticlă și menține vinul proaspăt timp de aproximativ 30 de zile.

Pentru unii Foarte simplu recomandări, consultați 12 vinuri gustoase cu etichete frumoase.