Îți iei soarta mâncării în mâinile tale când intri în orice închiriere de vacanță, dar bucătăria este locul în care lucrurile pot deveni extrem de incerte. Pur și simplu nu știi niciodată ce au lăsat în urmă proprietarii - sau ce au făcut chiriașii anteriori cu sortimentul de șanse și capete care aruncă sertarele bucătăriei. Cuțite care nu sunt suficient de ascuțite pentru a unge crema de brânză. Plăci de tăiat care se rotesc în timp ce încercați să feliați salam. Răzătoare care transformă coaja de lămâie în fuzz de lămâie.

pudră hidratantă de față pentru piele uscată

Pe scurt, ai putea avea o mizerie pe mâini, iar o bucătărie cu resurse insuficiente va face cu siguranță sarcina relaxantă de a pregăti cina o durere de cap. Hei, ești în vacanță - nimeni nu vrea mai mult stres.

Deci, înainte de a porni drumul sau de a sigila fermoarul de pe valiză, adăugați câteva elemente esențiale din bucătărie pentru a face sarcina de a face mesele și mai ușoare. Sigur, trebuie să fiți în continuare creativi (o sticlă de vin este o rolă excelentă de patiserie într-o ciupitură), iar unele obiecte mai mari, cum ar fi tigaile, pot fi sub-par. Dar cel puțin nu veți încerca să folosiți un ciocan și un cui pentru a scoate dopul din sticla de vin sau să fierbeți cafea pe plită și să o strecurați manual, deoarece mașina de picurare nu funcționează.

Două cuțite bune

Majoritatea închirierilor de vacanță sunt dotate cu cuțite de început, acele tăietoare cu mâner din plastic, cu lame care nu au văzut un ascuțitor de când au părăsit fabrica. Ați putea felia tortul cu acestea, dar cu siguranță nu ați putea tăia cartofi, cotlet de porc sau pepene verde. Puteți aduce un bloc întreg în rola cuțitului (24 USD, amazon.com), dacă doriți, dar un cuțit de bucătar bun și un cuțit de coajă este cu adevărat tot ce aveți nevoie.

Dacă cuțitele dvs. nu au venit cu înveliș, puteți cumpăra un set de protectie a lamei (17 USD, amazon.com) standardizat pentru a se potrivi majorității cuțitelor.

Tirbuşon

Lăsați tirbușonul electric elegant acasă. Va ocupa spațiu inutil în geantă. În schimb, aduceți-vă un tirbușon clasic de chelner ($ 7, amazon.com), un instrument all-in-one care poate tăia folia, deschide capacele sticlei și îndepărta dopurile. Dacă sunteți mai mult un cunoscător al berii și renunțați la vin, asigurați-vă că aveți un produs robust deschizator de sticle ($ 6, amazon.com) în schimb. Nu prea depășește iritația pe care o simți atunci când vrei cu disperare băutura răcoritoare și răcoritoare de pe cealaltă parte a unei mici alunecuri de metal pe care pur și simplu nu le poți deschide.

Răzuitor / Zester

Poți să te descurci dacă uiți cuțitul tăiat, probabil că poți să-ți croiești drumul într-o sticlă de vin cu un tirbușon subțire, dar poți face puțin pentru a replica munca pe care o face o răzătoare. Fie că râziți brânză parmezană peste pâine caldă sau ragu proaspăt, zestionați o lămâie pentru sos de salată sau brioșe de afine sau chiar faceți bucle de ciocolată pentru faimoasa voastră budincă, probabil că nu aveți abilitățile de cuțit pentru a falsifica bucățile fine în zester sau răzătoarea se poate face în doar câteva secunde. Cel mai zesteri (13 dolari, amazon.com) vin și cu un paznic, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la blocarea a ceva pe inelele mici în timp ce vă aflați în bagaje.

cum să curățați un ceainic cu oțet

Peeler

Nici o vacanță nu este completă fără salata dvs. de cartofi de casă, dar salata de cartofi de casă nu va fi potrivită dacă nu puteți scoate aceste piele de pe spuds. Puteți folosi un cuțit - și ar trebui, într-un vârf - dar un ușor, micuț peeler (9 dolari, walmart.com) ocupă foarte puțin spațiu în geantă, dar compensează mai mult rezidența sa în ceea ce privește munca pe care o face. În plus, cojile de curățat sunt instrumente excelente pentru bucătarii mai tineri, astfel încât să îi puteți pune pe copii să lucreze la curățarea morcovilor, a cartofilor sau a oricărui număr de legume. Puteți folosi chiar și peelerul pentru a face tăiței cu legume largi din dovlecei sau dovlecei.

Masă de tăiat

Este posibil să nu aveți spațiul necesar pentru a vă aduce iubitul bloc Boos, dar cu siguranță puteți ascunde și împătura câteva plăci de tăiat din plastic în valiză sau în bagaj, astfel încât să aveți suprafețe curate și stabile pentru felierea piersicilor sau tăierea fripturilor. Aceste plăci de tăiat excelente (15 dolari, amazon.com) vă poate extinde, de asemenea, suprafața de lucru dacă trebuie să puneți copiii sau soția dvs. să lucreze la masa din sufragerie.

Termometru pentru carne

În ciuda abilităților dvs. de a lucra căldura fierbinte a unui grătar, probabil că nu vă puteți uita la o bucată de carne și nu puteți ști dacă a terminat sau nu. Dar un termometru pentru carne poate face acest lucru pentru dvs., ceea ce vă va ajuta cu siguranță să preveniți orice nefericite incidente de intoxicație alimentară. (Nimănui nu-i place să se ocupe de un caz de salmonella în timp ce stă pe mal.) A termometru sondă (34 de dolari, thermoworks.com) este suficient de mic și ușor de ambalat. Majoritatea vin și cu învelișul lor de protecție, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la îndoire sau deformare în timpul transportului.

presa franceza

Dacă nu-ți poți începe ziua fără o cupă, nu ispiti soarta - adu-ți propriul tău filtru de cafea. Dacă conduceți și aveți spațiu, nu vă este rușine să vă încărcați producătorul de zi cu zi. Dacă nu vă puteți potrivi, puteți căuta oricând o mai mică Aparat de cafea cu presă franceză (29 USD, amazon.com) sau portabil pentru peste filtru de cafea (9 dolari, amazon.com). În timp ce presa franceză lucrează puțin mai mult decât producătorul de picurare, veți fi atât de fericiți să aveți o ceașcă fierbinte de bere preparată doar după bunul plac, în loc de nămolul care poate ieși din aparatul de închiriat pentru vacanță.

Containere quart deli

Aceasta este o adăugare puțin probabilă la lista de articole de bucătărie de închiriat pentru vacanță pe care ar trebui să le împachetați, dar odată ce ați fost blocați într-un lac sau o casă de pe plajă, fără un singur fir de depozitare din plastic, veți înțelege importul acestui articol. Etanș la aer, cu capac recipiente pentru depozitarea alimentelor (Pachetul de 13 $ / 24, amazon.com) poate păstra totul, de la resturile de salată de paste până la o pungă deschisă de biscuiți de cheddar proaspete, chiar și în climatul cel mai umed sau tropical. Nu va trebui să vă bazați pe plasticul nepotrivit din bucătărie și, dacă lăsați din greșeală câteva dintre acestea în spălător, vă va face doar câțiva dolari înapoi. Nici un rău făcut.