Articole corelate

Cookie-uri italiene de amprentă

Aluatul simplu de pâine scurtă se transformă într-un showstopper de sărbători, cu adăugarea de gemuri colorate și o ploaie de ciocolată albă. Simțiți-vă liber să experimentați umplând cookie-urile cu conservele preferate de aromă.

Obțineți rețeta: Cookie-uri italiene de amprentă

Biscuiti umpluti cu fructe si condimente

Gândiți-vă la acestea ca la Newton-uri Fig actualizate. Dacă sunteți un rulou de încredere pentru aluat, lucrați pe o suprafață ușor înflorită, dar dacă sunteți nou sau timid, rulați aluatul pe o bucată de hârtie pergament, astfel încât să puteți pune întregul lucru în frigider pentru a întări înapoi dacă este devine prea moale.

Obțineți rețeta: Biscuiti umpluti cu fructe si condimente

Meringi de alune și ciocolată

Aceste mici cookie-uri de nor sunt nuci și crocante la exterior, cu centre cremoase. Încercați-le cu migdale sau fistic în locul alunelor sau înmuiați-le în puțină ciocolată topită pentru un plus de panache.

Obțineți rețeta: Meringi de alune și ciocolată

Biscotti cu bucăți de ciocolată Mocha

Aceste prăjituri au o aromă profundă de ciocolată neagră, cu bogăția de cafea coaptă chiar înăuntru. Sunt crocante, fără a fi tari, făcându-le perfecte pentru a fi scufundate în cappuccino.

Obțineți rețeta: Biscotti cu bucăți de ciocolată Mocha

Biscuiți cu unt napolitan

Te-ai întrebat vreodată cum produc brutărie prăjiturile italiene cu dungi? Nu este atât de greu pe cât ai crede. Un aluat, colorat în trei moduri, se împarte și straturile sunt stivuite una peste alta. Feliați, coaceți și impresionați.

Obțineți rețeta: Biscuiți cu unt napolitan

Agitat

Dacă sunteți un brutar nervos, aceste fursecuri cu unt de pin sunt o modalitate excelentă de a vă construi încrederea. Aluatul este la fel de ușor de făcut ca vechea rețetă de cookie-uri de ciocolată de așteptare: rolați-le în bile, îmbrăcați-le cu nuci și coaceți până devin aurii. Acum este ceva de sărbătorit.

Obțineți rețeta: Biscuiti cu nuci de pin

Fistic Cannoli florentin

Pentru acest clasic actualizat, am folosit fursecuri delicate florentine ca coji de cannoli în loc de aluat prăjit. Primele câteva cookie-uri ar putea fi dificil de modelat, dar veți obține atenția. Dacă se întăresc înainte de a avea șansa de a le forma pe toate, lipiți-le înapoi în cuptor pentru un minut pentru a le înmuia.

Obțineți rețeta: Fistic Cannoli florentin