Lista de verificare

• Cu trei săptămâni înainte

  Faceți o listă de invitații. Pentru un cocktail mare, invitați cu 20 la sută mai mulți oameni decât vă puteți potrivi, deoarece de obicei participă doar 70 la 80 la sută din invitați.
• Decideți o temă, dacă doriți una. Faceți, cumpărați sau împrumutați orice decorațiuni sau muzică de care aveți nevoie pentru a se potrivi temei.
• Trimite invitații. E-mail, e-mail, chiar și invitații la telefon sunt acceptabile.
• Planificați meniul. Asamblați rețetele (alegeți doar cele care pot fi pregătite în avans, poate chiar înghețate, doar cu încălzirea și asamblarea necesare în ziua petrecerii). Faceți o listă cu cât în ​​avans se poate face fiecare și compilați o listă de cumpărături. Plasați o comandă la delicatese sau brutărie locale, după cum este necesar.
• Aliniați orice ajutor de care aveți nevoie. Luați în considerare angajarea unui elev de liceu sau a unui profesionist care să vă ajute la curățenia înainte sau după petrecere sau să treceți băuturi sau aperitive, să umpleți mâncarea tip bufet, să faceți ordine și, în general, să vă îndepărtați greutatea de pe umeri.

• Cu două săptămâni înainte

  Curățați orice cristal, porțelan și argintărie pe care le veți folosi. Și spălătorie și lenjerie de fier.
• Vino cu un playlist. Muzica trebuie să fie optimistă și suficientă pentru a dura toată petrecerea. Pentru o petrecere de vară, faceți clic pe linkul de mai jos pentru a descărca o listă de redare.
• Faceți o primă rundă de cumpărături și gătit. Pregătiți orice fel de mâncare care poate fi congelat.

• Cu o săptămână înainte

  Curățați bine casa. În acest fel, veți avea nevoie doar de o singură dată înainte de petrecere. (Pentru a o menține pentru restul săptămânii, încercați rutina zilnică de 19 minute la www.realsimple.com/quickcleanup.)
• Așeaza scena. Aranjați mobilierul după cum doriți pentru petrecere, asigurându-vă că oaspeții se pot deplasa cu ușurință dintr-o parte a casei dvs. în alta. Desenați o măsuță de cafea sau o masă auxiliară pentru cafea și desert, dacă le veți servi. Ascundeți lucrurile care vor fi în cale, obiecte prețioase care ar putea fi sparte (sau chiar luate) și orice dezordine. Descoperiți iluminatul: utilizarea becurilor cu putere redusă sau a lumânării va crea starea de spirit potrivită.
• Faceți inventarul ustensilelor de gătit și servirea vaselor. Dacă nu aveți suficient pentru fiecare fel de mâncare pe care îl serviți, luați în considerare achiziționarea de piese ieftine dintr-un magazin cu reduceri sau economii. Etichetați fiecare fel de mâncare cu un Post-it, astfel încât să vă amintiți pentru ce intenționați să îl folosiți la petrecere.
• Stocați bara. Planificați trei sticle de vin pentru fiecare patru persoane, trei până la patru cocktailuri pe oaspete pentru o petrecere de două până la trei ore.

• Cu trei zile înainte

  Anunță vecinii. Spuneți-le că aveți o petrecere dacă vă așteptați să fie mare, puternic sau intensiv în parcare.
• Decora. Aranjați lumânări, puneți decorațiuni tematice etc.
• Verificați dulapul pentru medicamente. Eliminați toate obiectele personale pe care nu ați dori să le vadă oaspeții.
• Configurați stații de curățare. Așezați o cutie de sare, Wine Away (produs de îndepărtare a petelor de vin roșu), sifon de club și câteva cârpe într-un coș de răchită și păstrați câteva în locuri strategice, în cazul în care apare o deversare urâtă.
• Specificați un loc pentru paltoane. Faceți spațiu într-un dulap și umpleți-l cu umerase. De asemenea, puteți alege un pat pentru paltoane (asigurați-vă că camera este deosebit de ordonată și lipsită de obiecte de valoare, așa că nu va trebui să vă faceți griji cu privire la ele) sau puteți cumpăra un suport portabil pentru îmbrăcăminte ieftin.
• Terminați cumpărăturile. Realizați un program de gătit detaliat pentru preparatele rămase.

• Cu o zi înainte

  Pune mesele. Sau configurați bufetul.
• Cumpărați și aranjați flori.
• Terminați cât mai mult din gătit. De asemenea, pentru orice alimente care necesită gătit în ziua petrecerii, faceți cât mai multă pregătire (cuburi, marinare, clătire de salată, etc.) posibil.
• Oferă-ți casei o dată. Faceți orice retușuri necesare.

• Ziua petrecerii

  Finalizați orice gătit în ultimul moment. Acest lucru ar trebui să fie absolut minim!
• Așezați scaune. Nu vă faceți griji că aveți suficiente locuri pentru toată lumea; mai puține locuri vor încuraja amestecul.
• Afișați mâncarea. Cu una sau două ore înainte de sosirea oaspeților, stabiliți aperitive și gustări care nu se vor strica. Înfășurați-le bine pentru a vă asigura prospețimea; rupeți folia când primul musafir sună la sonerie.
• Salutați oaspeții când sosesc. Lucrurile ar trebui să fie organizate astfel încât să fiți liberi să vă amestecați, nu legați de bucătărie.