In conformitate cu Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor , doar 1 din 10 adulți mănâncă zilnic suficiente porții de fructe și legume. Aceasta este o statistică înfricoșătoare, nu doar din cauza a ceea ce mănâncă 90% dintre adulți în locul produselor proaspete, ci din cauza lipsei unei alimentații adecvate care vă prezintă un risc mai mare pentru probleme de sănătate care pun viața în pericol, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2.

Mulți oameni economisesc să mănânce fructe și legume proaspete din motive care pot sau nu să aibă legătură cu gustul sau abilitățile culinare (cum ar fi să trăiască într-un deșert alimentar). Dar dacă aroma sau incapacitatea de a-ți da seama cum să prepari și să încorporezi mai multe produse în dieta ta este ceea ce te împiedică, ai ajuns în locul potrivit. O înțelegem - întâlnirea cele patru porții recomandate de legume și trei de fructe pe zi poate fi o provocare. De aceea, am completat o listă de moduri * delicioase * de a mânca mai multe plante și alimente mai puțin procesate.

Înrolează-ți blenderul

Când vine vorba de a-ți bea fructele și legumele, mergi întotdeauna după smoothie-uri peste sucuri. Chiar dacă sucul dvs. este presat lent, extras la rece sau vă costă peste 10 USD, smoothie-urile vor conține întotdeauna mult mai multe fibre și valoare nutritivă, deoarece amestecați (și mâncați) întregul fruct. Pentru smoothie-uri extra cremoase dimineața, puteți adăuga jumătate de dovlecei sau avocado - acestea vor adăuga un plus de antioxidanți, vitamina C și digestie sănătoasă, fără ca micul dejun să aibă un gust asemănător unei legume.

cel mai bun corector de ochi pentru cearcane

Pompați-vă pastele

Muzică pentru urechile noastre: pastele și legumele proaspete sunt perechea perfectă. Puteți împacheta o mulțime de ierburi proaspete în pesto, amestecați mazărea în pappardelle sau adăugați ciuperci la următorul ragu. Sosurile de roșii sunt deosebit de adaptabile - puteți adăuga legume extra piure (cum ar fi ardeii și morcovii) fără a observa o diferență mare în aromă.

Crunch pe ei

Dacă textura (sau durata de valabilitate limitată) a produselor este cea care ți-a luat limba, iată o soluție simplă. Știați că puteți tăia fructe și legume proaspete - totul, de la mere și căpșuni până la gulie și manioc - și le puteți coace în cuptor pentru a le deshidrata? Se vor prăji în gustări crocante, asemănătoare cipurilor, pe care le puteți lua în mișcare. Faceți-le singur sau consultați secțiunea de gustări de la magazinul dvs. alimentar. În timp ce multe chips-uri pre-ambalate conțin exces de ulei și grăsimi, gustări goale oferă chipsuri de copt (nu prăjite), crocante și legume fără adaos de ulei sau conservanți. Puteți să le împerecheați cu scufundările preferate, să le adăugați iaurtului de dimineață sau gustării direct din geantă.

LEGATE DE : Iată Fructele și legumele pe care ar trebui să le cumpărați întotdeauna organice

cum să îngheți un tort cu două straturi

Ia coacere

Cine nu iubește produsele de patiserie groase și masticabile? Înlocuiți avocado pentru ouă și unt în fursecuri, pâine, pâine și nu numai pentru un mod moale și mai sănătos de a vă frânge dinții dulci.

cat vor rezista cartofii dulci

Experimentați cu orez de conopidă

Aici la Foarte simplu , suntem cu toții în favoarea acestui înlocuitor de orez sănătos. Fă-o singur (este ușor!), sau căutați versiuni pre-tăiate la magazinul alimentar (iubim conopida îmbogățită de la Cece’s Veggie Co. ). Ați fi surprins de gustul ușor al orezului conopidă - după ce îl amestecați prăjiți-l cu ghimbir, usturoi și ierburi sau le sotam cu parmezan si Panko , s-ar putea să nu observați nici măcar diferența.

Prajeste-ti legumele

daca tu gândi urăști legumele, e posibil să nu le fi gustat niciodată atunci când sunt pregătite corect. Prăjirea este o modalitate foarte simplă de a găti legume care le exprimă cel mai bine (chiar mărește) gustul - puțină acoperire cu ulei de măsline, puțină sare și piper și o mulțime de căldură uscată le conferă o aromă rumenită, caramelizată, profund delicioasă. Aflați aici cel mai simplu mod de a face acest lucru.

Regândiți-vă salatele

Înainte ca ochii să vă strălucească, să lucrăm la redefinirea termenului „salată”. Ce este salata: o combinație de legume proaspete (deși nu neapărat crude), probabil cu o formă de vinaigretă sau dressing deasupra. Ceea ce nu este salata: un bol deprimant cu salată iceberg, cu niște dressing grosier, grosolan. Puteți face salate folosind orice tip de ingredient proaspăt pe care îl știți că vă place, cum ar fi boabele gătite, mango proaspăt, vinete prăjite, ierburi proaspete, nuci prăjite, murături, ananas și multe altele. Regulile nu se aplică.