Îți sorbi deja paharul de roz ca și cum nu ar fi treaba nimănui. De fapt, îți place atât de mult încât nu ai lăsat vremea puloverului să intre între tine și roze. Dar anul acesta, datorită fabricilor de bere cu cidru, toată băutura preferată de culoare roz va fi roz cidru. Am încercat și ne-a plăcut atât de mult încât am crezut că vom trece de-a lungul recomandării.

Cidrul rosé are multe dintre aceleași atribute pe care le iubim în vinul roz: este ușor, răcoritor și fructat. La fel ca vinul, cidrul este produs și din fructe recoltate și apoi fermentate. Deși băutura a fost în jur de câteva veri, mai ales din Wölffer Estate podgoria din Long Island din New York, acum își face loc în magazinul alimentar local.

Producătorii de cidru la Livada furioasă au găsit echilibrul perfect atunci când au experimentat la Cidreria lor din Hudson Valley din New York. Folosind un măr unic de carne roșie din Franța numit Iubire Roșie (atât de romantic!) și amestecându-l cu sucurile altor șase soiuri de mere și hibiscus, au aterizat pe un cidru de culoare roz, care va menține satisfăcătorii de cidru și vin. Acest cidru este similar cu un vin demisec. Vom începe să-l bem acum, dar numărăm zilele până ne putem bucura de el în aer liber.

Un alt magazin alimentar preferat de căutat este Crispin Rosé , preparat cu adevărate petale de trandafir, măr și pere. Nu este prea dulce și se termină uscat la fel ca rozele noastre preferate. De asemenea, vine într-un pachet de șase, este minunat pentru distracție și partajare. Adică, dacă nu doriți să distribuiți. Vom înțelege complet.

De asemenea, Strongbow, preferatul Regatului Unit, a lansat un cidru roz. Este semi-uscat, cu o notă de culoare din merele cu carne roșie. Acesta va fi disponibil într-un pachet de șase, 12 pachete, ca parte a pachetului de 12 sortimente Strongbow și chiar și în mini-cutii pentru o perioadă limitată de timp.

Spray de cidru inovator Shacksbury a lansat, de asemenea, un cidru roz. Acesta este realizat cu mere 100% proaspete presate din Vermont. După ce fructul este fermentat, cidrul îmbătrânește pe piei locale de struguri, ceea ce adaugă aromă, culoare și chiar taninuri (vezi, ca vinul!). Este delicios, dar ambalajul este, de asemenea, uimitor.

Și, deși nu este un cidru tare pe cuvânt, merită pus Bulele Rhinegeist pe radarul tău. Este un rosé Cidergeist dar făcut cu mere, piersică și afine. Afinul îi conferă nuanța roz și adaugă puțină aciditate.

ÎN LEGĂTURĂ: 4 vinuri roze pe care ar trebui să le B este Bând

Cidrul roz ne face să visăm la zile mai calde. Bucurați-vă de toate aceste roze de cidru răcite, împerecheați-le cu o farfurie de brânză și salată și gata.