Când foamea lovește la sfârșitul unei zile pline, este ușor să apelați la congelator pentru ajutor. Dar există o modalitate de a economisi timp fără să sacrificați aroma - de fapt, doar câteva ingrediente proaspete vă pot transforma complet felul de mâncare.

Burritos congelati sunt exemplul perfect. Deși pot fi o opțiune excelentă dacă mâncați din mers, încălzirea unui burrito simplu poate face o cină uscată și fără aromă. Soluția noastră? Transformă-le în enchiladas, care sunt mai satisfăcătoare, mai apetisante și personalizabile la nesfârșit.

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 450 ° F. Coaceți burritos în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, îndepărtați-le cu aproximativ 30 de secunde înainte ca acestea să fie terminate. În timp ce burritos se gătesc, tăiați jumătate de an avocado , tăiați un lămâie verde în pene și tăiați câteva coriandru și jumătate jalapeño . Transferați burritos într-un vas de copt cu folie, acoperiți-l cu magazinul cumpărat sos enchilada (simțiți-vă liber să folosiți sos verde, dacă preferați), și introduceți în cuptor câteva minute până când sosul este cald. Scoateți din cuptor și acoperiți cu felii de avocado, jalapeño, coriandru și o stropire de brânză proaspătă . Se servește cu pene de var.