Pentru mulți oameni, cafeaua este mult mai mult decât o băutură - este lucrul care îi face emoționați să se trezească dimineața și le oferă acel impuls suplimentar pentru a trece după-amiaza. Și fie că ești un băutor de cafea Keurig , un profesionist al presei franceze sau un pasionat de toarnă , nu se poate nega că există o lume întreagă de opțiuni pentru iubitorul de cafea, cu altele noi aparent nesfârșite care apar la cafeneaua locală. tot timpul. Deci, ce este la orizont pentru 2020 pentru cafeaua? Citiți mai departe pentru primele cinci tendințe de urmărit anul acesta. Vestea bună este că puteți experimenta patru din cinci chiar în confortul propriei case, fără mască.

LEGATE DE: 5 greșeli pe care le faci cu cafeaua și care îți distrug infuzia

Articole înrudite

Cafea Nitro Cold Brew

Potrivit unui raport recent , vânzările de cafea cu gheață cresc mai repede decât cafeaua fierbinte în magazinele din toată țara, cu prepararea rece în frunte cu vânzările la marile lanțuri de cafea. Dar dacă cold brew este favoritul mainstreamului, cafeaua nitro este vărul său la modă, care începe să iasă pe piață într-un mod major. Ce este nitro? Este o cafea preparată la rece introdusă cu azot gazos printr-o supapă presurizată și distribuită printr-un robinet, ceea ce duce la o turnare asemănătoare Guinness. Ceea ce face ca cafeaua nitro să fie atât de populară este textura sa catifelată și aciditatea mai scăzută, făcându-l ușor de băut negru, chiar și pentru iubitorii de smântână. Așteptați-vă să vedeți nitro să apară în cafeneaua din cartier în curând, dacă nu ați făcut-o deja.

LEGATE DE: Cum să faci cafea cu gheață perfectă acasă

Cafea batuta Dalgona

Cu excepția cazului în care ai fost pus în carantină sub o stâncă, știi că a existat o tendință de cafea care a luat internetul cu asalt în această primăvară. Cafeaua batuta (cunoscuta si sub denumirea de cafea dalgona) este o bautura spumoasa cu origini in Coreea de Sud, obtinuta prin amestecarea cafelei instant, zaharului si apa pentru a obtine o spuma de culoarea caramelului care se pune peste lapte. Este suficient de elegant pentru pagina ta de socializare, dar suficient de simplu pentru a fi făcut acasă. Așa că nu vă așteptați ca această tendință virală să dispară în curând, mai ales când mai mulți oameni se bazează pe băuturi de casă decât pe cafenele (și își doresc totuși ceva puțin elegant în cești).

Fasole cultivată în mod durabil

În fiecare sector, oamenii devin din ce în ce mai conștienți de unde provine ceea ce consumă. Cafeaua nu face excepție de la acest interes în creștere pentru durabilitate și există din ce în ce mai multă transparență în ceea ce privește originea boabelor, modul în care au fost cultivate și cine le-a prăjit. Creatorul de tendințe din industrie Counter Culture oferă acum un anual raport de sustenabilitate care oferă informații despre întregul lor lanț de aprovizionare, de la aprovizionare până la emisiile de carbon, și ar trebui să vă așteptați să vedeți mai multe companii de cafea urmând exemplul. Dacă cumpărați la geantă, căutați termeni precum cultivat în umbră, prietenos cu păsările și certificări de la Rainforest Alliance și Fair Trade.

Decaf de calitate

Pe vremuri, dacă încercai să scazi de cofeină, opțiunile tale erau fie să renunți complet la ceașca ta de cafea prețuită, fie să te mulțumești cu amestecuri slabe. Procesul de decofeinizare poate elimina unele dintre aromele puternice ale cafelei, dar recent au existat o serie de prăjitori de cafea de ultimă generație, cum ar fi Stumptown, care produc cafea de înaltă calitate fără cofeină. Acest lucru se datorează parțial conștientizării continue în rândul consumatorilor de wellness și a modului în care ceea ce pun în corpul lor îi afectează. Și după cum se dovedește, un 4 p.m. ceașca de cafea poate interfera serios cu somnul. Așa că renunță la groaznicul decofeină în 2020 și caută amestecuri robuste de la prăjitoarele tale de lux și cafenelele de lux.

Abonamente la cafea

Acum că toți petrecem mai mult timp acasă decât oricând, nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a investi într-un serviciu bun de abonament pentru cafea. În timp ce obișnuiam să ne bazăm pe trecerea la cafeneaua noastră preferată în naveta noastră de dimineață, 2020 va vedea mult mai mulți oameni care lucrează de acasă și au nevoie să creeze acea experiență de calitate a unei cafenele în propriile bucătării. Serviciile de abonamente la cafea oferă boabe proaspăt prăjite chiar la ușa ta și chiar te vor ajuta să alegi boabele perfecte pentru prepararea ta. Consultați lista noastră cu cele mai bune nouă servicii de abonamente pentru cafea pentru câteva informații și pregătiți-vă să vă îmbunătățiți abilitățile de barista.