TRUCUL PENTRU ALEGEREA CELOR MAI BUNE FLORI DE MAGAZIN ALIMENTAR

Atunci când strângeți un buchet de magazin alimentar, poate fi greu să spuneți ce flori vor dura toată săptămâna și care sunt destinate să cadă în momentul în care le aduceți acasă. Pentru a oferi următoarea noastră aranjare cea mai bună șansă posibilă, ne-am adresat lui Kate Kennedy, cumpărătorul global de flori de la Alimente integrale , pentru sfaturile sale de experți privind alegerea florilor. Sfatul ei numărul unu? Încercați întotdeauna să cumpărați flori în sezon și locale. Beneficiile florilor cultivate local includ sprijinirea comunității și a vecinilor noștri și reducerea amprentei de carbon prin scurtarea timpului și costurilor de transport, explică ea. Deoarece aceste flori nu au călătorit departe, probabil vor fi mai proaspete decât cele care tocmai au făcut o plimbare lungă cu camionul sau au coborât din avion. Kennedy mai spune că florile din timpul sezonului au tendința de a oferi o gamă mai largă de culori, ceea ce face un aranjament mai vibrant.

Cum poți să afli dacă florile pe care le-ai privit sunt în sezon și sunt cultivate local? Kennedy recomandă să căutați semne la magazinele Whole Foods și să discutați cu un membru al echipei. Semnalizarea în magazin va indica cultivatorii locali. Unii furnizori locali adaugă, de asemenea, o mânecă specială sau o etichetă florilor pentru a nota florile cultivate local, spune ea. Membrii echipei vă vor putea spune, de asemenea, ce va dura, unde au fost cultivate florile și cum să aveți grijă de tulpini acasă. Când florile cultivate local nu sunt o opțiune, următorul cel mai bun pariu este să alegeți flori certificate pentru comerț echitabil. Certificarea Comerțului echitabil este cel mai înalt standard internațional pentru forța de muncă din agricultură și a fost creată pentru a aborda direct problemele critice, inclusiv asigurarea unor condiții de muncă mai sigure, mai curate și salarii mai bune pentru lucrători, spune Kennedy. Și indiferent de tipul de floare pe care îl cumpărați, lăsați simțurile să vă fie ghid. Cele mai proaspete flori de cea mai bună calitate ar trebui să se simtă ferme, să miroasă proaspete, să arate vibrante și să pară moi, nu crocante.

Dacă intenționați să cumpărați un buchet în această lună (iulie), luați în considerare această foaie de înșelăciune pentru a înflori în sezon, în fiecare regiune. Gladiolele și lalelele de origine internă vor fi, de asemenea, disponibile în magazinele Whole Foods la nivel național pe tot parcursul lunii.