• Fii primul care evaluează și evaluează!

Gremolata este unul dintre acele toppinguri care îmbunătățește aproape orice atinge. Combinația standard este pătrunjel, lămâie și usturoi, dar în această versiune pe bază de nucă, un strop de mentă aduce o prospețime îndrăzneață pentru a juca cu nuca pământoasă. Este un topping grozav pentru legume prăjite, pui la grătar sau somon prăjit lent. Amestecați-o în tăiței fierbinți pentru a crea o pastă elegantă sau ungeți-o pe pâine prăjită pentru o gustare simplă. Este și acasă pe un cartof copt sau pe o friptură perfect prăjită. Ideea este: orice împodobește gremolata va avea un gust mai bun, motiv pentru care este probabil să devină un nou element de bază pentru bucătărie.

Galerie

Test rezumat rețetă

Ingrediente

• 1 cana nuci prajite tocate marunt
• 1 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
• ¼ cana menta proaspata tocata marunt
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 2 lingurite coaja de lamaie ras plus 1 lingura. suc proaspăt (de la 1 lămâie)
• 1 cățel de usturoi mediu, tocat (aproximativ 1 linguriță)
• ½ lingurita sare kosher
• ½ lingurita piper negru

Directii

• Pasul 1

  Amestecați toate ingredientele într-un bol mediu până se combină bine.