Dacă ați stat vreodată în magazinul de băuturi alcoolice, uitându-vă la marea de lichior maro whisky etichetat vag, este posibil să vă fi întrebat ce diferențiază bourbonul și whisky-ul. De fapt, este destul de simplu: tot bourbonul este whisky, dar nu tot whisky-ul este bourbon.

Whisky-ul este o categorie largă care acoperă băuturile spirtoase pe bază de cereale, de obicei îmbătrânite în butoi. Dacă este scris cu un ochi la sfârșit, este de origine americană sau irlandeză. Dacă există doar un y, acesta este scoțian, japonez sau canadian - cu excepția Maker’s Mark, care folosește ortografia din urmă pentru whisky-ul lor bourbon american.

Bourbon este un whisky fabricat în America, originar din Kentucky, unde cea mai mare parte a producătorilor de bourbon distilează. Dar nu trebuie să locuiți în Kentucky sau chiar în sud, pentru a face bourbon în mod legal. Singura cerință geografică este că este fabricată în SUA - orice stat poate produce un whisky și îl poate numi bourbon.

Unul dintre ceilalți factori care diferențiază bourbonul este că legea federală cere mai mult de jumătate din acesta să fie făcută cu porumb; restul poate fi un amestec de alte cereale (secară, orz, grâu). De aceea, când beți un pahar de bourbon, are un gust puțin mai bogat și mai dulce decât, să zicem, un scoțian. Tot bourbonul trebuie, de asemenea, îmbătrânit în butoaie noi de stejar american carbonizate.

ÎN LEGĂTURĂ: Boozy Apple Cider Slushie