Ai avut destule alimente crude, posturi de suc și dieta Paleo? Cel mai recent moft alimentar antiglonț este cafeaua antiglonț - un amestec de cafea, unt și Ulei MCT (extract de ulei de cocos) amestecat într-o băutură de înlocuire a micului dejun. După fondatorul executivului Bulletproof Dave Asprey a călătorit în Himalaya, unde a încercat ceaiul cu unt de iac, a devenit o putere de conversie a untului și a început să promoveze băutura de cafea ca parte a planului său de auto-îmbunătățire a Bulletproof Executive.

Deși Asprey susține că preparatul ucide pofta, stimulează funcția cognitivă, energizează și arde grăsimile, unii nutriționiști sunt sceptici. Mi-ar plăcea să văd mai multe studii înainte de a-i sfătui pe oameni să sară în cărucior, spune Rochelle Sirota MS, RD, care își face griji că un mic dejun de BPC nu are minerale esențiale, fibre și alți nutrienți. Dacă nu ai un stil de viață foarte activ, mi-aș imagina că este prea bogat în calorii și prea mic în micronutrienți pentru a fi considerat o masă, spune ea. De asemenea, ea nu recomandă băutura pentru persoanele cu colesterol ridicat, deoarece untul o poate exacerba.

Deși puteți cumpăra Anti-glont Cafea, este ușor de preparat cu această rețetă. Cine știe? Poate că vei fi Superwoman înainte de a începe chiar ziua. Poate, pe de altă parte, veți decide să vă țineți de Sanka.

CAFEA BULLETPROOF

• 1-2 căni (8-12 oz.) De cafea organică proaspătă
• Adăugați 1-2 linguri de ulei MCT (dacă este prea puternic, începeți cu 1 linguriță și lucrați în câteva zile).
• Adăugați 1-2 linguri de unt hrănit cu iarbă, nesărat (Asprey recomandă Kerrygold)
• Se amestecă totul într-un blender timp de 20-30 de secunde până când devine spumos ca un latte spumos