Crezi că prețul (și scump) siropul de arțar din cămară va dura pentru totdeauna? Din păcate, ești departe de adevăr. Având în vedere că suntem până la genunchi în sezonul alimentelor confortabile, suntem aici pentru a acorda prioritate păstrării proaspete a sticlei dvs. preferate de sirop de arțar deja deschise. macar până în primăvară (pentru că #supraviețuire).

Într-adevăr, chiar și cei mai mari iubitori de sirop de arțar vor folosi rar un recipient întreg dintr-o dată. Când este nedeschis, siropul pur de arțar are o perioadă de valabilitate lungă. Dar odată ce este deschis, expunerea la oxigen înseamnă că siropul tău va începe să se deterioreze. Deci ce faci cu restul unui container deschis? Potrivit Erin Lynch, un expert din Arțar din Canada , există două reguli simple pentru păstrarea siropului de arțar odată ce este deschis. În primul rând, evitați expunerea prelungită în aer liber. În al doilea rând, păstrați-l într-un recipient ermetic la frigider. Citește: Cămara nu este locul pentru sticla ta prețioasă.

Cum funcționează oja de pisică

LEGATE DE : Tocmai am aflat că majoritatea siropului pentru micul dejun nu are artar în el și întreaga mea viață este o minciună

În spatele acestei metode de stocare se află știință. Potrivit unui studiu realizat la Universitatea de Stat din Ohio, Colegiul de Științe Alimentare, Agricole și de Mediu, cei trei inamici principali ai siropului de arțar sunt aerul, timpul și temperatura. Chiar dacă recipientul nu a fost deschis, cercetătorii universității recomandă să-ți pui siropul de arțar la frigider imediat după cumpărare. „Dacă acest lucru nu este posibil, luați în considerare congelarea siropului”, se arată în raport.

Siropul de artar ambalat in tabla sau sticla se poate pastra pana la un an la frigider in recipientul original. Dar pentru că plasticul „respiră”, experții OSU recomandă să reambalați o sticlă de sirop de plastic nedeschisă sau deschisă într-un borcan de sticlă dacă intenționați să o păstrați mai mult de trei luni.

„Dacă este prezent în exces de apă sau dacă recipientele nu sunt curate când sunt umplute, bacteriile, drojdia sau mucegaiul se pot dezvolta în timpul depozitării”, spune studiul. „Nu îndepărtați pur și simplu matrița și reîncălziți produsul. Unele microorganisme produc toxine pe măsură ce cresc, iar aceste toxine te pot îmbolnăvi. Produsul trebuie aruncat.

Dacă sunteți în căutarea unei modalități distractive de a pune în funcțiune suplimentar sirop de artar, încercați aceste trucuri geniale de la profesioniștii de la Maple din Canada.

Articole înrudite

Utilizați-l ca înlocuitor de zahăr.

Siropul pur de arțar poate fi folosit ca un înlocuitor mai nutritiv pentru zahărul alb la copt, precum și glazurele, freturile sau sosurile de grătar. Pentru a înlocui o cană de zahăr, reduceți cantitatea la 1/4 de cană de lichid din rețetă.

Faceți cuburi de gheață de arțar.

Dacă amestecați 1/2 cană de sirop de arțar pur și 1 1/4 cană apă caldă și turnați într-o formă pentru cuburi de gheață și înghețați, veți avea puțin îndulcit natural. cuburi de gheata pentru a te lăsa în ceaiul tău cu gheață, cocktailul sau cafeaua rece.

Gătiți-vă propria bomboană de arțar.

Știai că poți face asta special bomboane de arțar obișnuiai să aduci cu ușurință acasă când erai copil? Doar fierbeți siropul de arțar pur la 235 ℉ folosind un termometru pentru bomboane, răciți-l la 175 ℉ și amestecați pentru a se îngroașa. Apoi turnați amestecul în forme de bomboane și dați la frigider pentru 10 minute.

cum se pliază un cearșaf de corp

În cele din urmă, rețineți că siropul de arțar adevărat este făcut cu un singur ingredient: siropul de arțar 100% pur. Alte ingrediente pe etichetă? Este probabil mai aproape de siropul de porumb.