Când găzduiți o cină mare - iar Ziua Recunoștinței este cea mai bună cină! - are adesea sens să vă pregătiți desertul mai întâi, să îl scoateți din cale și apoi să vă concentrați asupra tuturor celorlalte. Deoarece majoritatea prăjiturilor, fursecurilor și plăcintelor pot sta la temperatura camerei zile întregi, s-ar putea să aveți obiceiul de a vă păstra desertul pe tejghea (sau în cuptorul cu microunde, ascuns de mâinile rătăcitoare). Cu toate acestea, plăcinta cu dovleac nu trebuie păstrată la infinit la temperatura camerei. Deci cât timp poate sa plăcintă cu dovleac stai afară?

Cât timp poate sta dovleacul plăcintă?

În primul rând, înțelegeți că plăcintele de dovleac de casă sunt mai puțin iertătoare decât, să zicem, plăcintele cu mere, deoarece sunt făcute din cremă, cu ouă și lapte. Trebuie să vă tratați plăcinta de dovleac de casă, așa cum ați face o quiche. In conformitate cu FDA , plăcinta de dovleac de casă poate fi lăsată la temperatura camerei timp de două ore, după care este în pericol de a crește bacterii dăunătoare. Plăcinta de dovleac de casă este sigură în frigider 2 până la 4 zile , deci este cel mai bine să-l depozitați acolo după ce se răcește. Dacă doriți să vă coaceți plăcinta cu dovleac săptămâni înainte și să o înghețați, urmați regulile noastre pentru înghețarea și dezghețarea plăcintei cu dovleac Aici .

Plăcintele de dovleac cumpărate în magazin, care includ ingrediente stabile la raft, precum conservanți, sunt o poveste diferită. Cât timp pot sta plăcintele de dovleac cumpărate în magazin la temperatura camerei? Dacă plăcinta dvs. a fost vândută fără refrigerare în magazin, aceasta poate fi stocată în continuare pe tejghea până la data limită de vânzare. În general, plăcintele cumpărate în magazin durează aproximativ 2 până la 4 zile după data imprimată în frigider și aproximativ 6 până la 9 luni în congelator. Dacă plăcinta dvs. de dovleac nu are o dată de expirare, probabil că ați cumpărat-o de la o brutărie sau dintr-un alt loc care a copt plăcinta de dovleac într-un mod tradițional, fără conservanți. În acest caz, uitați-vă la regulile de mai sus pentru plăcintă cu dovleac.

Dacă v-ați lăsat prea mult timp plăcinta cu dovleac, nu fiți tentat să aruncați zarurile. Ziua Recunoștinței înseamnă mai mult decât simpla plăcintă cu dovleac. Este vorba de recunoștință și de familie și prieteni - niciunul dintre ei nu vrea să se îmbolnăvească.