Unii oameni adoră gătitul: le plac pașii și procedurile, instrucțiunile și măsurătorile (sau testele de gust). Alți oameni adoră mâncarea pe care o prepară și ar dori să avanseze rapid spre masa proaspătă gătită acasă, mulțumesc. Cu toate acestea, bucătarii din oricare dintre grupuri vor aprecia câteva trucuri inteligente în bucătărie și sfaturi despre bucătărie.
Oricât de mult îți place procesul de gătit (și / sau rezultatul final), ai fi probabil fericit să reduci timpul necesar, mai ales dacă gătești pentru toată gospodăria în fiecare seară. Aceste hacks inteligente din bucătărie Foarte simplu editorii de alimente fac exact acest lucru: reduc pașii inutili ai preparării alimentelor, astfel încât să puteți găti mai repede - și să începeți să mâncați mai repede - fără a pierde niciuna dintre bucuriile de tocat și amestecat.
unde gasesti mobila ieftina pentru primul apartament
Unele dintre aceste hacks se concentrează asupra procesului, în timp ce altele vă ajută să vă maximizați magazinele alimentare și să transformați resturile de bucăți în supe și tocană gustoase. Fie că abia începi să gătești în mod regulat, fie că ești gata să-ți scuturi puțin rutina, aceste comenzi rapide din bucătărie te-au acoperit.
Articole corelate
1 Comandați capse uscate online.
Păstrați cămara aprovizionată și puteți ocoli coridoare întregi la magazin alimentar. Încărcați coșul de cumpărături virtual cu articolele la care ajungeți frecvent - paste, snack baruri, conserve de roșii, fasole. Alegeți un serviciu care oferă livrare gratuită sau la prețuri redate (cred că FreshDirect, Brandless sau Amazon Prime), astfel încât economisirea timpului să nu devină prohibitivă.
Două Cumpărați produse proaspete sau congelate.
Nu toate legumele tocate merită cheltuielile adăugate, dar, într-un vârf, alegeți amestecuri de legume (minunat pentru supe!), Usturoi curățat și dovlecei de nucă.
3 Luați nucile prăjite nesărate.
Găsiți-le în secțiunea vrac sau de copt. Când o rețetă necesită prăjirea nucilor în tigaie sau cuptor, puteți sări peste acel pas.
4 Radeți în loc să tocați.
În loc să tocați mărunt usturoiul și ghimbirul, glisați-le de-a lungul unui Microplane. Acest instrument obligatoriu este, de asemenea, esențial pentru zestrea rapidă a citricelor sau a răzuirii parmezanului.
5 Aruncați resturi într-un castron.
Călătoriile la coșul de gunoi pot pierde mai mult timp decât crezi. Puneți resturile, cojile și ambalajele într-un vas de lângă tăietură, apoi aruncați-le în gunoi sau faceți compost dintr-o dată.
6 Congelați carnea într-o marinată.
Puneți porțiile de mărime a mesei în pungi pentru congelator cu o marinată simplă (ne place ghimbirul ras cu ulei de susan prăjit și sos de soia). Decongelați în frigider dimineața, astfel încât cina este gata de gătit când ajungeți acasă. Pentru o masă ușoară, frigeți cu legume pe o foaie de copt la 400 ° F.
7 Faceți pachete de folie all-in-one.
Așezați o mână de verdeață cu frunze pe o bucată mare de folie. Se acoperă cu creveți sau file de pește curățați și felii de lămâie. Stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper și împăturiți folia pentru a sigila. Coaceți pe o foaie de copt la 400 ° F timp de aproximativ 15 minute.
8 Prajiti dublu, de fiecare data.
Nu este nevoie să aprindeți cuptorul mai mult de o dată pe săptămână, când resturile dintr-o garnitură de legume prăjite pot îmbogăți o salată. Pentru a carameliza cu adevărat legumele, folosiți două foi de copt și două rafturi pentru cuptor. (Îngroșarea lor pe o singură tigaie le va pur și simplu aburi.)
cum să curățați sticla cuptorului de pâine
9 Săriți oala suplimentară.
Adăugați varza ruptă într-o oală cu cereale și acoperiți la abur sau amestecați floretele de broccoli într-o oală cu paste în ultimele minute de gătit.
10 Etichetați resturile.
Aveți bandă de mascare și un marker în apropiere atunci când depozitați alimente. Notați numele și data vasului și lipiți eticheta pe recipient. Veți evita ce este acest lucru înghețat? joc de ghicit mai târziu. (De asemenea, puteți transfera resturile direct în containerele pentru prânz.)
cum să-ți îmbunătățești textura pielii
unsprezece Curăță în timp ce mergi.
Acest obicei face curățarea după masă mult mai rapidă. Ștergeți blatul, scândura și aragazul în timp ce lucrurile se gătesc și spălați uneltele sau încărcați mașina de spălat vase între pașii rețetei.
12 Tigaie cu pergament.
Acest mod de așteptare reutilizabil, rezistent la căldură, rezistent la căldură pune capăt bucăților de pui sau pui. Pentru a economisi și mai mult timp, utilizați foi pre-tăiate.
13 Congelați (și recuperați) rapid carnea măcinată.
Umpleți o pungă de plastic cu fermoar cu carne crudă, apăsați-o plat și sigilați. Scorați carnea în secțiuni egale apăsând un bețișor peste pungă, în stil tic-tac-toe, apoi înghețați grila. Data viitoare când aveți nevoie de carne de vită măcinată, pur și simplu rupeți suficient pentru rețeta dvs.
14 Testați dacă ouăle sunt proaspete.
Aruncați Humpty Dumpty, ușor, într-un castron cu apă. Dacă oul se scufundă în partea de jos și se află pe o parte, este proaspăt. Dacă se scufundă și se ridică, sfârșește în câteva zile, deoarece este pe punctul de a merge rău. Dacă plutește, aruncă-l. (Notificarea ulterioară a tuturor cailor regelui este opțională.)
cincisprezece Salvați coaja groasă a unui bloc de parmezan.
Aruncați-l într-o oală cu fasole fierbinte sau o supă supă pentru bogăție.
16 Tocăm mărunt câteva fileuri de hamsii ambalate în ulei de măsline.
Se topește în ulei de măsline fierbinte, apoi se sotează cu frunze de kale sau elvețiene.
17 Se amestecă miso alb în supă cremoasă sau piure de cartofi.
Acest lucru va adăuga profunzime. De asemenea, puteți purea miso alb cu ierburi și nuci pentru a face un pesto pe bază de plante.
