Dacă nu ne-am dat seama înainte, închiderile micilor afaceri pe parcursul pandemiei de COVID-19 ne-au învățat toată importanța sprijinirii comunităților locale și a cumpărăturilor la micile afaceri care fac orașele noastre natale și orașele unice. Deși există multe moduri diferite prin care putem sprijini localul, la fel de bine ar putea începe cu unul dintre lucrurile pentru care cumpărăm cel mai des - mâncarea noastră. După cum se dovedește, există o modalitate de a cumpăra alimente care nu numai că au un impact economic și de mediu pozitiv, dar ar putea, de asemenea, să vă economisească bani și să vă ajute să dezvoltați obiceiuri alimentare mai sănătoase. Ce este această opțiune minune, vă întrebați? O cooperativă alimentară. Continuați să citiți pentru a afla totul despre modul în care cooperativele alimentare pot schimba jocul în modul în care ne cumpărăm alimente și nu numai.

Ce este o cooperativă alimentară?

O cooperativă alimentară (sau cooperativa, pe scurt) este un magazin alimentar unde cumpărătorii au posibilitatea de a cumpăra acțiuni în cooperativă și de a deveni membri-proprietari. Acești membri-proprietari au apoi un cuvânt de spus în ceea ce privește modul în care este gestionată cooperativa, practicile ei de cumpărare și stocurile pe care le are. Ca și alte cooperative , cooperativele alimentare sunt guvernate de un set de principii directoare care sunt convenite de către proprietari, iar proprietarii au un cuvânt de spus în ce activități participă organizația. Majoritatea cooperativelor alimentare permit, de asemenea, non-membrilor să facă cumpărături. .

machiaj pentru cearcănele sub ochi

Cooperativele alimentare sunt înrădăcinate în comunitățile pe care le deservesc, ceea ce creează un sentiment de responsabilitate în rândul lucrătorilor, membrilor și cumpărătorilor. În loc să fie un schimb comercial unidirecțional de bunuri pentru bani, oamenii care fac cumpărături la cooperative participă la un sistem care este dedicat dezvoltării comunității, nu doar profitului. Majoritatea cooperativelor alimentare sunt implicate în proiecte de educație comunitară și alte activități de îmbogățire.

Dacă sunteți interesat să vă alăturați unei cooperative alimentare, dar nu știți unde să căutați, site-ul Recolta locală oferă un instrument de căutare pentru a vă ajuta să găsiți o cooperativă locală. Dacă există mai multe opțiuni, asigurați-vă că verificați diferențele dintre fiecare. Unele cooperative vă vor permite să faceți cumpărături ca oaspete, în timp ce altele vă cer să fiți membru, unele au sume minime pe care trebuie să le cheltuiți la fiecare vizită, iar unele se vor specializa în articole vrac, în timp ce altele acordă prioritate produselor ecologice . Multe cooperative alimentare se așteaptă, de asemenea, ca membrii să lucreze în tură sau să facă voluntariat pentru un anumit număr de ore în fiecare lună. Ar trebui să alegi o cooperativă alimentară care să se alinieze cu propriile tale valori alimentare și să se potrivească cu stilul tău de viață și obiceiurile de cumpărături.

Beneficiile aderării la o cooperativă alimentară

Articole înrudite

unu Preturi corecte

Dacă unul dintre scopurile tale este să mâncați o dietă sănătoasă cu un buget (și într-adevăr, cine nu vrea asta?), atunci o cooperativă alimentară poate fi o parte integrantă a acelei strategii. Majoritatea cooperativelor alimentare comandă în vrac și pot obține prețuri cu ridicata, transferând acele economii cumpărătorilor lor. Unele cooperative care întâmpină toți cumpărătorii ar putea oferi reduceri suplimentare membrilor-proprietari sau rambursări anuale în funcție de cât ați cheltuit în perioada respectivă, așa că asigurați-vă că cercetați toate opțiunile potențiale de economisire atunci când căutați cooperativele locale. Acestea fiind spuse, nu este o declarație generală că toate articolele dintr-o cooperativă de băcănie vor fi mai puțin costisitoare decât la un băcan tradițional, așa că va trebui să vă faceți propria cercetare în funcție de ceea ce este disponibil în regiunea dvs.

Două Standarde inalte

Indiferent dacă sunteți în căutarea unor produse ecologice, carne de vită hrănită cu iarbă sau ouă fără cușcă, este posibil să le găsiți la o cooperativă alimentară. Pentru că proprietarii iubitori de mâncare ai cooperativei decid ce se vinde în magazin, standardele de calitate sunt destul de ridicate în comparație cu un magazin alimentar tradițional. În esență, aveți un grup de oameni pasionați de mâncare gustoasă, standardele agricole și bunăstarea animalelor care aleg manual fiecare produs care ajunge pe rafturi. Nu devine mult mai curat decât atât.

3 Sprijin pentru agricultura locală

În comparație cu comercianții convenționali, cooperativele alimentare au un procent mult mai mare de alimente care provin de la fermele și fermele locale. Deși variază în funcție de locație specifică, majoritatea cooperativelor alimentare acordă prioritate aprovizionării la nivel local și sprijinirii fermelor regionale mici. Beneficiile acestor practici de achiziții includ o amprentă de carbon mai redusă datorită alimentelor cultivate aproape de casă, produse mai proaspete care au fost culese la vârful coacerii și nu au parcurs o distanță lungă într-un camion și păstrarea în afaceri a micilor fermieri și fermieri. care nu sunt suficient de mari pentru a participa la vânzările comerciale de produse alimentare. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că veți avea mai multe șanse să mâncați sezonier pe măsură ce vi se prezintă opțiuni care sunt cultivate în regiunea dvs. pe tot parcursul anului.

cum să scoți sânge din alb

LEGATE DE: Mănâncă ca un climatarist pentru o planetă sănătoasă și tu sănătos

4 Creșterea angajamentului comunității

Deoarece cooperativele alimentare sunt conduse de membrii comunității, indiferent dacă vă alăturați unuia ca membru sau doar vizitați din când în când pentru cumpărături, vă intensificați automat implicarea în comunitatea locală. Într-o epocă în care este mai ușor ca niciodată să comanzi livrare de produse alimentare de la un lanț național de produse alimentare cu livrare fără contact, există ceva surprinzător de intim în a merge la o cooperativă alimentară și a avea o conversație reală cu un alt cumpărător și membru de pe culoarul de produse alimentare în vrac. . Și chiar dacă alegeți să intrați și să ieșiți, participați automat la un sistem care se străduiește să sporească sănătatea comunității și să promoveze responsabilitatea socială. Cumpărăturile la o cooperativă alimentară înseamnă cu adevărat să votezi cu dolarii tăi pentru o economie locală mai sănătoasă și un sistem alimentar local mai sustenabil, iar asta este un lucru pe care îl putem sprijini cu toții.