O dietă bogată în proteine ​​are o serie de beneficii - ajută la mentenanta musculara , reglează glicemia , și ajută la scăderea în greutate —Și noi cercetări din Universitatea din Anglia de Est spune că poate fi la fel de puternic ca exercițiile fizice, scăderea aportului de sare sau chiar renunțarea la fumat atunci când vine vorba de îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Un studiu realizat pe șapte aminoacizi cheie a arătat că persoanele care au încorporat proteine ​​în mesele lor au avut tensiune arterială mai mică și niveluri reduse de rigiditate arterială, ceea ce poate restricționează fluxul sanguin la organele vitale.

Cercetătorii au studiat dietele a 2.000 de femei din TwinsUK - o bază de date cu adulți gemeni din Marea Britanie - și a constatat că mai multe surse de proteine ​​consumate de femei au fost corelate direct cu sănătatea inimii. Tipul de proteine ​​a fost la fel de important ca și cantitatea - persoanele care au consumat mai multe proteine ​​pe bază de plante au avut tensiune arterială mai mică, în timp ce cei care au consumat surse pe bază de animale au avut rigiditate arterială mai mică. Dat fiind 80 de milioane de adulți au fost diagnosticați cu hipertensiune arterială și rigiditatea arterială a fost asociată cu boala cardiovasculara , cercetătorii numesc aceste rezultate „incitante”. Constatările au fost publicate în Journal of Nutrition .

Cercetătorul principal, dr. Amy Jennings, recomandă ca toată lumea să-și mărească aportul de alimente bogate în proteine, inclusiv carne, pește, linte, broccoli și spanac. Pentru a ajuta oamenii să înțeleagă mai bine dimensiunea de servire, ea sugerează să încerce să consume proteine ​​aproximativ echivalente cu 2,5 oz. friptură (aproximativ de mărimea unui pachet de carti ), un 3.5 oz. somon (puțin mai mare decât un carnet de cecuri ), sau două căni cu lapte degresat.

„Lucrul cu adevărat surprinzător pe care l-am constatat este că aportul de aminoacizi are un efect la fel de mare asupra tensiunii arteriale ca și factorii de risc stabiliți pentru stilul de viață, cum ar fi aportul de sare, activitatea fizică și consumul de alcool”, a spus Jennings într-un afirmație . Pentru rigiditatea arterială, asocierea a fost similară cu magnitudinea schimbărilor asociate anterior cu fumatul.

Aveți nevoie de puțină inspirație pentru a găti mese bogate în proteine? Aceste 18 rețete te va ține plin și energizat toată ziua.