Sos de afine conservat este tradiție la multe Ziua Recunoștinței și din motive întemeiate. De ce să faceți casă dacă familia dvs. se bucură de felii de felii de conserve de merisoare conservate de ani de zile? Dar ce este sosul de afine într-o cutie? Sosul de afine conservat se face cu afine proaspete care sunt fierte în apă, îndulcite, fierte din nou până când boabele s-au spart și se toarnă în conserve. Ingredientele din sosul de afine conservate includ de obicei afine, sirop de porumb, apă și acid citric (un conservant). Interesant este că sosul de afine conservat nu conține gelatină sau pectină, deoarece merisoarele în sine au un conținut ridicat de pectină. Citiți mai departe pentru sfaturi despre ce să faceți cu sosul de afine conservat și cum să serviți sosul de afine conservat.
Cum se prepară sosul de afine conservat dintr-o cutie
Primele lucruri mai întâi - deschideți cutia cu un deschizător de cutii. Acest lucru poate părea evident, dar majoritatea (dacă nu toate) sosurile de afine conservate sunt de fapt menite să fie deschise din partea de jos a cutiei. După deschidere, rulați un cuțit în jurul sosului jeleu pentru a ajuta la slăbirea acestuia din cutie. Glisați ușor jeleul pe un platou.
Cum se servește sosul de afine dintr-o cutie
Cel mai tradițional mod de a servi sosul de afine conservat este tăiat în rondele. O altă opțiune este să utilizați tăietori de biscuiți pentru a tăia forme drăguțe de toamnă, cum ar fi frunzele. Aranjați pe un platou de servire.
Cum să împrăștii sosul de afine conservat
Începeți prin felierea sosului de afine conservat în rondele groase de inch-inch. Apoi, încercați una dintre cele trei sugestii ale noastre pentru a-l explica.
- Rozmarin cu zahăr: Scufundați crenguțele de rozmarin în apă, apoi presărați cu zahăr. Se lasă să se usuce pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Aranjați deasupra sosului de afine feliat.
- Ghimbir confitat: aranjați benzi de ghimbir confitat deasupra sosului de afine feliat.
- Portocaliu și cimbru: Combinați coaja de portocală și frunzele de cimbru pe o tăbliță și tăiați-o grosolan. Folosiți amestecul ca o garnitură pentru sosul de afine feliat.
