Buretele acela de lângă chiuvetă ar putea fi cel mai murdar lucru din bucătăria ta - de fapt, probabil că are miliarde de bacterii care trăiesc pe el chiar acum. Dacă acest lucru nu vă dă fiori, există mai multe: a nou studiu în jurnal Rapoarte științifice am constatat că nici măcar încercarea de a o curăța nu va funcționa. Da, chiar și trucul acela de a-l introduce în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde sau de a-l trece sub apă fierbinte nu ajută exact să scapi de bacterii.
ÎN LEGĂTURĂ: Cum să curățați cele mai groase locuri de bucătărie
Cercetătorii germani au observat și colectat probe din 14 bureți de bucătărie folosiți și au descoperit că există mult mai multe bacterii care se ascund în acestea decât se credea inițial. In conformitate cu New York Times , echipa a găsit 362 de specii diferite de bacterii, cu aproximativ 82 miliarde de bacterii într-un centimetru cub de spațiu. În timp ce bacteriile sunt peste tot, bureții care sunt folosiți pentru a șterge suprafețele sau pentru a vă curăța farfuriile pot duce la contaminarea încrucișată a mâinilor și a alimentelor, care este principala cauză a focarelor de boli transmise de alimente, spun cercetătorii.
Mai mult, bucătăria dvs. ar putea fi chiar mai neagră decât baia dvs. În ciuda concepției greșite comune, s-a demonstrat că mediile de bucătărie găzduiesc mai mulți microbi decât toalete. Acest lucru s-a datorat în principal contribuției bureților de bucătărie, care s-au dovedit a reprezenta cele mai mari rezervoare de bacterii active din întreaga casă, au scris cercetătorii.
ÎN LEGĂTURĂ: Singurul loc din bucătăria dvs. pe care probabil l-ați ignorat - dar nu ar trebui să fie
Acum, după ce sunteți complet încasat, ce puteți face? Cercetătorii afirmă că tratamentele cu microunde și fierbere pot reduce încărcătura bacteriană, dar nici o metodă nu pare să fie capabilă să realizeze o reducere generală a bacteriilor de peste 60%. Și, uneori, acest lucru poate provoca recolonizarea rapidă a unor bacterii. În schimb, recomandă înlocuirea săptămânală a bureților. Sau, treceți-o printr-o mașină de spălat la cea mai fierbinte setare cu detergent praf și înălbitor, cercetătorul și microbiologul Dr. Markus Egert a sugerat New York Times . Dar există o captură - buretele curățat va trebui utilizat în baie sau într-un alt loc care este mai puțin sensibil la igienă.
