• Fii primul care evaluează și evaluează!

Crezi că maiaua și cartofii ar trebui să rămână departe, departe? Atunci această superbă salată de cartofi pe bază de oțet este pentru tine.

la ce vârstă poate un copil să coboare singur din autobuz

Galerie

Test rezumat rețetă

De ce ar trebui să fie o salată cremoasă de cartofi? Această interpretare ierboasă, cu usturoi, este un caz bun pentru a rămâne departe de maioneză definitiv. După ce fierbeți cartofii, veți tăia felii subțiri de usturoi pentru a le folosi ca garnitură, apoi veți călca ceapă verde în uleiul cu parfum de usturoi până când mușcătura lor piperată se înmoaie. Împreună cu o dușă de pătrunjel și busuioc tocat, un strop de oțet de vin alb și suficient muștar pentru o notă de căldură, această salată de cartofi este probabil să câștige următorul tău grătar sau picnic.

Ingrediente

• 3 kilograme de cartofi baby multicolori, curățați
• 6 ceai medii
• ⅔ cană ulei de măsline
• 8 căței mari de usturoi, feliați foarte subțiri (aproximativ ⅓ cană)
• 2 ¾ lingurițe de sare kosher, împărțite, plus mai mult pentru apă
• ¼ cană oțet de vin alb
• 2 linguri muștar integral
• ½ lingurita piper negru proaspat macinat
• ½ cană de frunze de pătrunjel proaspăt, tocate
• ½ cană frunze de busuioc proaspăt ambalate, tocate

Directii

• Pasul 1

  Puneti cartofii intr-o oala mare si acoperiti cu apa; se condimentează din belșug cu sare. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți căldura la mediu; gătiți până când cartofii sunt fragezi când sunt străpunși cu o furculiță, 16 până la 18 minute (ai grijă să nu se gătească prea mult). Scurgeți și clătiți sub apă rece. Se lasa sa se raceasca 5 minute. Tăiați cartofii în jumătate în cruce sau în sferturi dacă sunt mari.

  ar trebui să clătiți puiul înainte de a o găti

• Pasul 2

  Între timp, toacă mărunt părțile albe și verde deschis de ceai verde (ar trebui să bei aproximativ ⅓ cană). Tăiați subțire părți de culoare verde închis (ar trebui să aveți aproximativ ½ cană). Gătiți uleiul și usturoiul într-o tigaie mică la foc mediu mic, amestecând des, până când usturoiul devine auriu, 6 până la 8 minute. Transferați usturoiul pe o farfurie tapetată cu un prosop cu o lingură cu fantă; se asezonează cu ¼ de linguriță de sare. Adăugați părți albe și verde deschis tocate de ceai verde în ulei în tigaie; gătiți la foc mediu, amestecând des, până se înmoaie, aproximativ 1 minut. Se ia de pe foc. Transferați amestecul de ulei de ceai verde într-un castron mare. Se lasa sa se raceasca aproximativ 10 minute.

• Pasul 3

  Bateți oțetul, muștarul, piperul și restul de 2½ lingurițe de sare în amestecul de ulei de ceai verde până se îngroașă și se combină bine. Adăugați cartofi, pătrunjel, busuioc și bucăți de ceai verde închis feliate. Pliați ușor pentru a combina. Acoperiți cu chipsuri de usturoi crocante înainte de servire.