Iată cum puteți obține o prăjitură scoasă din tigaie fără a o transforma într-o mizerie sfărâmicioasă.

De ce ai nevoie

• prăjitură complet coaptă înfiptă într-o tigaie; folie de plastic; cuțit de unt sau spatulă mică offset; scândură; 2 furci.

Urmați acești pași

1. Mai întâi, lăsați tortul să se răcească aproximativ o oră până la temperatura camerei. Apoi, înfășurați tortul și tigaia în folie de plastic și congelați cel puțin 6 ore și până la o zi.
   
   Bacsis: Un tort rece este mai puțin probabil să se destrame când începeți să-l scoateți din tigaie.
2. Scoateți tortul din congelator și desfaceți-l. Luați un cuțit mic pentru unt sau o spatulă offset și rulați-l în jurul marginilor tortului pentru a-l slăbi din părțile laterale ale cratiței.
3. Întoarceți tigaia și atingeți o margine pe o scândură în timp ce țineți tigaia la un unghi de 45 de grade pentru a scoate întregul tort.
4. Dacă acest lucru nu funcționează, încercați această metodă pe tortul congelat. Luați un cuțit mic pentru unt sau o spatulă offset și rulați-l în jurul marginii tortului pentru a-l slăbi din părțile laterale ale tigaii. Lucrându-vă în jurul întregului tort, introduceți două furci pe capetele opuse ale cratiței și folosiți furcile ca pârghii, strângând și împingând tortul pentru a-l slăbi.
5. Întoarceți tava peste masă și tortul ar trebui să iasă.
   
   Bacsis: Dacă niciuna dintre aceste metode nu funcționează, înghețați tortul și serviți-l direct din tigaie ca o foaie de tort.
   
   Bacsis: Nu vă mai ocupați niciodată de o prăjitură la cuptor. Urmăriți acest videoclip pentru a afla modul de preparare a tigailor pentru tort corect.