Gard este și a decolat cu adevărat anul acesta și în timpul crizei coronavirusului ... grădinile victoriei s-au întors ! - și asta înseamnă că centrele de grădină și companii de semințe se luptă să țină pasul cu cererea de plante și semințe de fructe și legume, pe măsură ce oamenii încearcă să crească propriile produse. Nu trebuie să așteptați pepiniera locală sau să vă așeze cumpărați plante online să repopulați pentru a începe să crească, totuși: s-ar putea să aveți la dispoziție o grădină de produse - și alte plante distractive - așezate în frigider sau în coșul de compost.

Pentru a începe grădinăritul, pur și simplu reciclați câteva bucăți de bucătărie în legume și fructe cu totul noi - nu este necesar un echipament elegant. Alegeți cu înțelepciune începătorii de grădinărit.

Unele lucruri sunt grădinărite, dar altele sunt doar distracții, spune Barbara Pleasant, expert în grădinărit și autor al cărții Cămara Homegrown.

Cu alte cuvinte, nu puteți transforma un pic aleatoriu de resturi de produse de la cina de aseară într-o dovleac complet crescută doar plantând-o în curte. Din fericire, chiar și proiectele care nu vor aduce neapărat roade (la propriu) ar putea deveni lucruri distractive pe care le poți face cu copiii tăi în timp ce ești blocat acasă.

Deși este posibil să fi încercat să cultivați un avocado din semințe, punând o groapă veche de avocado cu scobitori în apă cu rezultate slabe, cu resturi de bucătărie potrivite, nu va trebui să așteptați un deceniu pentru ca investiția dvs. să fie plătită. (Lua plantarea semințelor de dovleac. ) Cu doar puțină apă și atenție, vă puteți cultiva legumele proaspete în doar o săptămână sau două.

Un sfat profesionist înainte de a începe să plantați: începeți orice plante în antrenament într-un recipient de culoare închisă.

Dacă utilizați un borcan de faianță de culoare închisă, secțiunea rădăcinii tulpinii nu devine ușoară, spune Pleasant. A avea capul la soare și picioarele la umbră încurajează înrădăcinarea.

Iată cum să vă ajutați fructele și legumele preferate să prindă rădăcini - și unde să le plantați după ce au crescut: Prindeți-vă instrumentele de grădinărit și plantați.

Articole corelate

Cum se cultivă ierburi din crenguțe

Ierburile ar putea fi unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care să le reînnoiți în bucătărie: pur și simplu introduceți ierburi proaspete din magazin în apă caldă într-o vază de culoare închisă.

Vor rezista mai mult și ar putea prinde rădăcini și veți obține o plantă complet nouă, spune Pleasant.

Plantele cu creștere ușoară, cum ar fi menta, funcționează cu siguranță excelent pentru acest proiect, dar chiar și busuiocul și rozmarinul pot să încolțească cu puțină coacere. Odată formate rădăcinile, plantați ierburile în grădina dvs. sau o oală pe pervazul ferestrei.

Cum se cultivă țelină, salată și varză din resturi

Miezurile inferioare de țelină, bok choy, varză și salate pot fi așezate în vase de apă superficială într-o fereastră însorită până când prind rădăcini și începeți să vedeți creșterea în frunze. Cu toate acestea, este posibil să nu obțineți calitatea pe care o aveați în verdele original.

O să crească din nou, dar sunt slabe și s-ar putea să nu aibă o textură bună, spune Pleasant.

Cum se cultivă cartofi și cartofi dulci din resturi

Cartofii sunt deosebit de ușor de regăsit din resturile de bucătărie, mai ales primăvara.

Orice cartof pe care îl cumpărați în această perioadă a anului a fost latent de atât de mult timp, sunt gata să crească, spune Pleasant. Puteți tăia cartofi mai mari în bucăți mici, cu câțiva ochi pe ei, iar cartofii mai mici pot intra în murdărie întregi.

Cartofii dulci sunt, de asemenea, ușor de cultivat din resturile de legume - lăsați via să crească dintr-unul dintre sfaturi. Deși este posibil să nu puteți recolta un alt cartof, o viță de vie de cartofi dulci face o plantă de apartament grozavă, iar frunzele sunt comestibile, spune Pleasant.

Cum să crești verdeață din resturi

Îți plac verdeața din legumele rădăcină preferate? Pur și simplu scoateți sfecla, napii sau feniculul și plasați-l într-un vas puțin adânc, la soare, până când se dezvoltă rădăcina, apoi plantați-l.

Cum să crească praz și ceapă verde sau scallions din resturi

Atâta timp cât rădăcinile sunt încă pe legume, le puteți recrădi. Pur și simplu așezați rădăcinile de praz sau scallion în apă într-un recipient întunecat și lăsați rădăcinile să crească și verdele să revină. Veți putea culege verdele puțin câteodată după aceea de la planta dvs.

Cum se recoltează semințe

S-ar putea să puteți recolta semințe pentru a începe propriile răsaduri din anumite produse, inclusiv dovlecei și roșii de iarnă. Semințele de dovleac de iarnă sunt deja gata de plecare. Pentru semințele de roșii, le puteți usca pur și simplu pe un filtru de cafea și le puteți planta după ce le-ați luat din roșia dvs.

Un lucru pe care trebuie să-l țineți cont de semințe este că este posibil să nu obțineți exact același tip de roșie din ea.

Tomatele din supermarket sunt probabil roșii hibride, care au o genetică instabilă și nu vor crește în același tip de roșii, spune Pleasant. Dacă este o roșie de moștenire cu polenizare deschisă, veți avea o idee mai bună despre ce să vă așteptați.

Din fericire, mai nu este prea târziu pentru a începe cu răsadurile. Oamenii nu își dau seama cât de lungă este fereastra de plantare - mai este mult timp pentru a primi roșiile, spune Pleasant.