Poate că ți-ai făcut sosul de afine ceva timp înapoi și acum ești curios cât timp rămâne sosul de afine în frigider. Sau poate ați văzut o cutie de sos de afine în partea din spate a cămarii dvs. și vă întrebați cum să spuneți dacă acel sos de afine a mers prost. Oricum ar fi, iată tot ce trebuie să știți despre depozitarea și îngrijirea sosului de afine.

Cât durează sosul de afine de casă?

Cât durează sosul de afine de casă în frigider? Începeți prin a-l depozita într-un recipient acoperit din sticlă sau plastic. Sosul de afine de casă depozitat corespunzător va fi păstrat la frigider timp de 10 până la 14 zile. Dacă doriți să îl păstrați mai mult de atât, turnați sosul în recipiente etanșe acoperite sau în pungi sigure la congelator și congelați.

Cât va rezista sosul de afine de casă în congelator? Va rămâne cu gust proaspăt timp de aproximativ două luni. Rămâne în siguranță dincolo de asta, cel puțin până la un an. În plus, afine întregi proaspete pot fi congelate în punga originală timp de un an.

Cum vă puteți da seama dacă sosul de afine de casă este rău sau stricat? Cel mai bun mod este să mirosiți și să priviți sosul de afine de casă: dacă are miros, aromă sau aspect dezactivat sau dacă apare mucegai, aruncați-l.

Cât durează sosul de afine conservat?

În primul rând, depozitați sosul de afine conservat în cămară, unde temperatura este constant rece. În general, sosul de afine conservat se va păstra (și va avea un gust bun) timp de cel puțin un an după data marcată pe cutie. (Data este estimarea producătorului în ceea ce privește cât timp sosul de afine va rămâne la cea mai bună calitate; nu este un termen legat de siguranță.) După câțiva ani, dacă cutia este nedentată, textura, culoarea sau aroma sosului de afine se poate schimba. , dar probabil că nu va fi periculos. Din nou, folosiți-vă simțurile pentru a testa dacă sosul de afine este încă bun. Semnele de deteriorare includ cutii care se scurg, se ruginesc, se bombează sau sunt foarte afectate. Dacă partea de sus a cutiei este rotunjită în loc de plat, sosul de afine a devenit cel mai probabil rău. Dacă deschideți cutia și orice este maro sau negru, aruncați sosul de afine fără să vă gândiți din nou.

Odată deschis, scoateți sosul de afine din cutie și puneți-l într-un recipient etanș la frigider. Va rămâne bine acolo aproximativ o săptămână. Sosul de afine conservat congelat nu este cea mai bună idee, deoarece va deveni apos. Dar va rămâne bine câteva luni.

Ce trebuie să faceți dacă ați lăsat peste sosul de afine peste noapte

Vă auzim: după o zi întreagă de gătit și găzduire și (sperăm) să vă bucurați de Ziua Recunoștinței, unele lucruri vor cădea pe lângă drum. Dar dacă lăsați sosul de afine afară peste noapte, indiferent dacă este de casă sau cumpărat din magazin, vă rugăm să îl aruncați.