Într-un castron cu apă

Această metodă de dezgheț rapid, preferată de Foarte simplu bucătăria de testare, este cea mai blândă tehnică și durează 15-30 de minute. Umpleți un castron mare cu apă rece (rezistați tentației de a folosi fierbinte sau veți încuraja dezvoltarea bacteriilor, precum și încercați exteriorul cărnii). Așezați carnea într-o pungă de plastic resigilabilă și punga în apă, scufundând-o complet. Lăsați să stea, schimbând apa cu apă proaspătă rece în timp ce se încălzește. Odată ce piesele sunt dezghețate suficient pentru a fi separate, îndepărtați-le. (Restul dezghețului va merge mai repede.) Continuați până când carnea este complet dezghețată.

În cuptorul cu microunde

Această metodă este rapidă, în medie 5-10 minute, dar necesită atenție. În caz contrar, riscați să alunecați pe teritoriul semicocit, iar cina dvs. va fi dură și stringentă. Consultați manualul proprietarului cuptorului cu microunde pentru a găsi codul pentru tipul de carne pe care îl dezghețați și greutatea acesteia. Verificați progresul alimentelor periodic și îndepărtați-l imediat ce este decongelat. Pentru cele mai bune rezultate, poziționați porții mai subțiri de carne în centrul cuptorului cu microunde, unde este mai puțin probabil să gătească prea mult.

când ar trebui să sculptați dovleci pentru Halloween

Notă : Pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor, gătiți toată carnea imediat după decongelare.

* Dezghețarea rapidă funcționează cel mai bine cu bucăți de carne de dimensiuni mici sau medii, cum ar fi părți de pui, fripturi și cotlete. Articolele mai mari ar trebui să fie dezghețate în frigider pe parcursul unei zile sau cam așa ceva.

cum să curățați buretele de machiaj