Ai jurat că anul acesta ar fi diferit, că ai urma toate sfaturile sănătoase de Halloween: te-ai aproviziona în ultimul moment pentru a evita tentația de o lună, ai cumpăra doar soiuri care nu îți plac (uitându-te la tu, Bit-O-Honey). Dar acea pungă de varietăți de Kit-Kats a fost irezistibilă, iar între aceasta și bomboanele de cartier pe care copiii le-au respins (cum să nu le placă barele Mounds ??), îngrijești o mahmureală destul de grea. Vai.

Cum s-a întâmplat acest lucru (din nou)?

Mahmureala de zahăr se întâmplă, atât pentru adulți, cât și pentru copii. De fapt, aproape toți copiii și aproximativ jumătate dintre adulți consumă bomboane de Halloween (comparativ cu puțin sub un sfert din ambele grupuri într-o zi obișnuită). Iar americanii consumă aproximativ 4 la sută din consumul lor anual de bomboane pe 31 octombrie - care se calculează aproape o lira pe persoana . Inca conform American Heart Association , femeile adulte nu ar trebui să consume mai mult de 6 lingurițe de zahăr adăugat pe zi (aproximativ 24 de grame); copii de vârstă preșcolară și elementară, 3-4 lingurițe (12-16 grame); și copii mai mari 5-8 lingurițe (20-32 grame). Pentru a pune acest lucru în context, pentru femeile care nu ar fi mai mult de trei baruri Snickers de dimensiuni distractive, pentru preșcolari nu mai mult de doi și adolescenți și tweens nu mai mult de trei până la patru, explică Jessica Decostole, RD, LDN, dietetician clinic la Spitalul Samaritean Bun din Baltimore.

Willy Wonka ar putea conduce o barcă între barurile de bomboane recomandate de 3 dimensiuni și actualitatea 1 livră de lucruri. Partea înfricoșătoare este că prelucrarea a tot zahărul în plus ne afectează corpul - atât copiii, cât și adulții - și ne poate face să poftim și mai mult.

Mai întâi simțiți zahărul ridicat: pe termen scurt, un exces de zahăr vă poate face să vă simțiți foarte energic, spune Decostole. Cercetările sugerează că atunci când ingerăm zahăr crește nivelul de dopamină - acesta este același hormon care se simte bine, eliberat atunci când o persoană administrează medicamente. Deși zahărul nu induce aceeași cantitate de dopamină ca drogurile, cercetătorii caută să descopere proprietățile dependente ale zahărului.

Dar apoi vine inevitabilul accident. Când mănânci o cantitate excesivă de zahăr, pancreasul tău intră în exces, pompând insulina pentru a scoate toată glucoza din sânge și în celulele musculare, astfel încât să poată fi folosită pentru energie, spune Decostole. Excesul de insulină determină scăderea rapidă a zahărului din sânge, ceea ce poate activa răspunsul la stres al corpului și poate duce la eliberarea hormonilor de stres precum cortizolul și adrenalina.

Pe măsură ce corpul dumneavoastră lucrează pentru a controla acel nivel ridicat de glucoză, vă simțiți obosit, balonat sau chiar greață, spune Susan Dopart, RD, CDE, autor al O rețetă pentru viață de către medicul dietetician . Aceste sentimente pot dura oriunde de la câteva ore la câteva zile, în funcție de sensibilitatea la insulină.

Desigur, s-ar putea să poftești și mai mult zahăr: insulina suprimă hormonul foamei, leptina, ceea ce îți spune că ești plin - astfel încât corpul tău nu vede niciun motiv să oprească bomboanele. În acest moment, instinctul tău este să ajungi la un alt Rolo care să-ți hrănească burtica aparent goală și să-ți dea o scuturare de energie atât de necesară. A rezista! Te va face doar să te simți mai rău.

Tacticile de recuperare

La fel ca o mahmureală cu alcool, există modalități de a reduce imediat simptomele fizice ale unei mahmureli cu bomboane. Pentru început: Închideți acești adidași și faceți mișcare. Dacă ați mâncat mult zahăr, contracarați-l cu activitate fizică, spune Decostole. Mergând la o plimbare vă va ajuta să ardeți puțin din acel zahăr imediat.

Te gândești să o dormi? Între corpul tău care lucrează ore suplimentare pentru a procesa glucoza care trece prin sistemul tău și orice cofeină din ciocolată care se încurcă cu Zz-urile (FYI: cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât este mai mare conținutul de cofeină), probabil că nu va fi cel mai sănătos somn pe care l-ai avut vreodată a avut. Un exces de zahăr creează instabilitate în organism din cauza fluctuației zahărului din sânge, spune Dopart. Și asta creează o nervozitate care poate pregăti scena pentru un somn perturbat.

Pentru a combate acea senzație de oboseală, leneș de dimineață, începeți ziua cu multă apă și o masă bogată în proteine, moderată în grăsimi și săracă în carbohidrați, spune Decostole. Proteinele și grăsimile vă vor ajuta să vă mențineți plini, spune ea. Iar aportul relativ scăzut de carbohidrați vă va încuraja corpul să ardă o parte din zahărul stocat ieri pentru energie. Ea sugerează un mic dejun cu două ouă fierte și o felie de pâine prăjită cu felii de avocado sau o felie de pâine prăjită cu unt de arahide și o brânză cu conținut scăzut de grăsimi.