Coacerea plăcii este ... ușoară ca plăcinta, nu? Poate pentru unii că castanul vechi este valabil, dar nu vorbim despre castane; vorbim de pacane. Când vine vorba de a judeca când s-a făcut plăcinta cu nuci, stratul frumos pe care îl formează acele nuci drăguțe deasupra plăcintei dvs. poate face un pic mai greu de judecat. Cu plăcinte cu fructe, atunci când sucurile dulci și groase umflă prin decupaje în crusta ta de aur drăguță - voila! - poți spune că plăcinta ta este gata. Dar cu plăcinta cu nuci, este puțin mai puțin clar. Cât timp ar trebui să se gătească? De unde știi când se face o plăcintă cu nuci? Ar trebui să stea? Să fii la frigider? Pentru cât timp este bună plăcinta cu nuci? Îl poți îngheța? Toate întrebările demne. Din fericire, nu este nevoie de spargător de nuci pentru a ajunge la miezul răspunsului; avem totul pentru tine chiar aici.

cum să faci un tratament cu ulei fierbinte pentru creșterea părului

Cum se poate spune dacă Pecan Pie este gata

Există o artă ușoară pentru a învăța cum să afli dacă se face plăcintă cu nuci. Este pur și simplu diferența dintre o mică mișcare și o mișcare completă. Când vă verificați plăcinta pentru a fi coaptă, țineți-o ușor și cu grijă de o margine, apoi dați-i un pic de agitare înainte și înapoi. Dacă umplutura curge într-o mișcare ondulată de la centru la margine, plăcinta dvs. nu este încă setată. Modul de a spune dacă se face plăcinta cu nuci este atunci când centrul vă oferă doar o mică mișcare - cum ar fi mișcarea stabilă, dar ușor de mișcare a lui Jell-O atunci când îi dați o scuturare ușoară - dar marginile sunt stabile și stabilite.

Celălalt lucru pe care trebuie să-l cauți atunci când vrei să știi când se face plăcinta cu nuci este următorul: va exista puțină umflătură la marginile plăcintei, lângă crusta frumos rumenită. Odată ce ați lovit acest loc dulce, scoateți din cuptor plăcinta de pecan ușor zdrobită și așezați-o pe un raft de răcire. Umplutura va continua să se gătească și să se seteze complet pe măsură ce plăcinta se răcește. Lasă-ți setul să termine și să se răcească complet timp de cel puțin două ore.

Cum arată o plăcintă cu pecan când se termină?

Când se face o plăcintă cu nuci, combinația de nuci și cremă capătă o nuanță bogată, maro-închisă, iar crusta va avea o culoare aurie superbă.

Cât timp este bun Pecan Pie?

Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite Companion de bucătărie: Manualul dvs. sigur pentru alimente , deoarece plăcinta cu nuci conține ouă, nu este recomandat să o lăsați să stea la infinit la temperatura camerei după ce s-a răcit. Deci, cât timp este bună plăcinta cu nuci? După ce vă acoperiți plăcinta complet răcită cu folie de aluminiu sau folie de plastic, USDA recomandă refrigerarea acesteia timp de până la trei zile. Încercați să începeți să faceți o coacere în vacanță sau nu ați terminat întreaga plăcintă (nu ne putem imagina că nu ați făcut-o, dar pentru orice caz ...)? Puneți-vă plăcinta coaptă într-o pungă de congelator etanșă, iar USDA spune că o puteți îngheța în siguranță timp de până la două luni. Pentru a dezgheța și încălzi o plăcintă cu nuci congelate, dezghețați-o la frigider sau la temperatura camerei timp de cel puțin patru ore, apoi încălziți ușor într-un cuptor mic timp de 15 până la 20 de minute.