• 5valori stele: unu
• 4valori stele: 0
• 3valori stele: 0
• Douăvalori stele: 0
• unuvalori stele: 0

• Citiți recenzii
• Adăugați o recenzie

• 1 Evaluare

Poți spune decadent și delicios de trei ori repede?

Galerie

Test rezumat rețetă

Poți spune decadent și delicios de trei ori repede? Aceste felii de pâine scurtă sunt ca un baton de bomboane de casă, datorită bazei lor crocante de prăjituri, umpluturii de marshmallow și acoperirii cu ciocolată. Și, deși au un aspect elegant, sunt surprinzător de ușor de făcut. Făina de migdale și pudra de cacao îmbunătățesc un aluat standard, care sunt apoi acoperite cu conserve de caise dulci-tartă. Acestea sunt urmate de o umplutură pufoasă făcută din cremă de brânză, frișcă și puf de marshmallow. În cele din urmă, fiecare prăjitură este împodobită cu un strat de ciocolată topită cu lapte și migdale feliate. Aduceți-le după cină și puneți-le pe toată lumea să sape în acest dulce ținut al minunilor.

Ingrediente

• 2 căni de făină universală
• ½ cană făină de migdale
• ¼ cană pudră de cacao neîndulcită
• 1 lingurita sare kosher
• 1 ½ cani (3 batoane) unt nesarat, la temperatura camerei, plus mai mult pentru foaia de copt
• ¼ cană zahăr granulat
• ¾ cană conserve reci de caise (dintr-un borcan de 10 oz)
• ½ cană smântână grea pentru frișcă
• 6 uncii de brânză cremă (de la un pachet de 8 oz), la temperatura camerei
• 3 căni de puf de marshmallow (dintr-un borcan de 16 oz), împărțit
• 11 ½ uncii chipsuri de ciocolată cu lapte (1¾ căni)
• 3 linguri ulei de cocos nerafinat
• ½ ceasca de migdale feliate, prajite si tocate grosier

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350°F. Ungeți ușor o tavă mare, cu margini, cu unt. Linia cu hârtie pergament ; ungeti usor cu unt. Bateți făina, făina de migdale, pudra de cacao și sarea într-un castron mediu. Bateți untul și zahărul într-un castron mare cu un mixer electric la viteză medie-mare până devin palid și pufos, aproximativ 2 minute. Reduceți viteza la mică; adăugați amestecul de făină, bateți până când se combină și se formează un aluat moale, aproximativ 1 minut. Puneți aluatul pe foaia de copt pregătită și presați într-un dreptunghi de 11 pe 10 inchi. Coaceți până se întărește, se usucă deasupra și se întunecă ușor pe margini, aproximativ 30 de minute. Transferați foaia de copt pe un grătar; se lasa sa se raceasca complet, aproximativ 45 de minute. (Shortbread poate fi păstrat, acoperit lejer într-o folie de plastic, la temperatura camerei timp de până la 1 zi.)

• Pasul 2

  Răspândiți conservele peste paine scurte pentru a ajunge la margini. Bateți smântâna pentru frișcă într-un castron mare cu un mixer electric la viteză medie-mare până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute. Bate crema de branza si 1 cana de puf intr-un castron mare separat la viteza medie pana se omogenizeaza, aproximativ 1 minut. Adăugați restul de 2 căni de puf și bateți până la omogenizare, aproximativ 1 minut. Incorporati frisca pana se omogenizeaza. Turnați conservele pe paine scurte, lăsând un chenar de 1 inch în jurul marginilor. Răciți, neacoperit, până când este suficient de ferm pentru a tăia felii, cel puțin 3 ore și până la 12 ore.

• Pasul 3

  Puneți chipsurile de ciocolată și uleiul într-un castron mic care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. Puneți la microunde la putere mare, amestecând la jumătate, până când se topește în mare parte, aproximativ 1 minut. Se amestecă până se omogenizează. (Sau se topește pe aragaz.) Lăsați să stea, amestecând ocazional, timp de 10 minute.

• Pasul 4

  Folosind un cuțit de bucătar ascuțit, tăiați painele scurte cu marshmallow în 12 dreptunghiuri pe tava de copt. Peste felii se pune ciocolata topita si se pune migdale.

sfaturi

CUM SE TOPEȚI CIOCOLATA PE ARABA Puneți ciocolata tocată sau chipsurile într-un vas termorezistent (cu unt, dacă rețeta cere) pus peste o oală cu apă clocotită. Se amestecă constant până se topește.