Înapoi la liceu, obișnuiam să stau pe insula bucătăriei la părinții mei & apos; acasă, prieteni convingători, tocmai aș veni cu cea mai gustoasă gustare după școală. O felie de brânză americană, de felul în care te feliezi la delicatese din supermarket, preparat cu Nutella și apoi s-a rostogolit. Desigur, toată lumea a crezut că este un combo îndoielnic, dar eu mă gândeam la ceva.

Descrierea acestei gustări din copilărie de-a lungul anilor a dus la creșterea sprâncenelor. iubesc brănza adânc și toată lumea o iubește pe Nutella: pentru mine, combinația a fost o nebunie. Poate controversat, dar cu siguranță un meci bun. I-am spus povestea gustării mele Foarte simplu Directorul alimentar, Dawn Perry, și pachetele mele Nutella Cheese Roll-Ups s-au transformat într-o idee pentru o rețetă de brânză la grătar strălucită, nemaivăzută până acum.

Sunt în permanență în căutare de cea mai bună brânză la grătar, dar și cum să prepar brânză la grătar în cel mai bun mod posibil acasă. Am experimentat cu un Tehnica de 5 minute pentru brânza la grătar , folosind broilerul pentru a maximiza aroma și topirea. Dar de data aceasta, las tigaia să facă toată treaba:

Începe cu 2 felii de pâine albă cu aluat și unt la temperatura camerei . Ungeți o parte a fiecărei felii și apoi tăiați celelalte părți (fără unt) cu Nutella . Deasupra o parte Nutella-ed cu 2 felii de brânză americană și închideți sandvișul. Ultimul pas: Gătiți sandvișul într-o tigaie antiaderentă, peste mediu-mare, până când devine auriu pe exterior și brânza este topită timp de aproximativ 5 minute.

Am tăiat-o pe o diagonală și i-am dat o jumătate lui Dawn în timp ce o țineam pe cealaltă. M-am dezamăgit când am luat prima mușcătură, fiind transportat înapoi la părinții mei & apos; insulă de bucătărie. Am privit-o pe Dawn, parțial de teamă că încerc să o vând pe această combinație cu sprâncene mici într-o bucătărie profesională, dar și cu entuziasm și nostalgie. Când a mușcat-o, am văzut cum ezitarea ei se dizolvă pe măsură ce ochii se deschid și a spus: De ce este atât de bine?

Nutella cremoasă dulce, brânză americană topită sărată, pâine prăjită cu unt: Ce ar putea fi mai bine decât asta?

ÎN LEGĂTURĂ: Iată diferența dintre brânza Asiago, Romano și parmezan

poți curăța uscată acasă