Ziua Recunoștinței cu care am crescut a fost aproape perfectă de Norman Rockwell - o familie numeroasă s-a adunat în jurul meselor îmbrăcate în cele mai frumoase lor, un set rau de veri la copii & apos; masă, bunica (și mai târziu mama) petrecând ziua obținând un ospăț impresionant de Ziua Recunoștinței.

Și, deși îmi lipsește cu siguranță acele mari tradiționale de Ziua Recunoștinței, am dezvoltat rețeta pentru o vacanță perfectă, care cred că va fi modalitatea ideală de a sărbători joi. Îi spunem Pijama de Ziua Recunoștinței și s-ar putea să-l numim #BestThanksgivingEver.

Lista de invitații este mică (doar familia mea și cei mai dragi prieteni ai noștri). Ținuta, așa cum sugerează și numele, este foarte (foarte) casual. Evenimentul în sine este cât se poate de leneș din punct de vedere uman - ne adunăm la covrigi cândva în timpul desfășurării Macy și petrecem întreaga zi mâncând, râzând și. vorbind.

Există și un cocktail semnat (prosecco cu un strop de suc de afine și un indiciu de lime, acoperit cu o margine zahărită și o crenguță de rozmarin - fără măsurare la Pijama de Ziua Recunoștinței). Restul meniului, cu excepția macului și brânzeturilor semnate de prietenul meu, este comandat și reîncălzit pe măsură ce sapăm gustări, amestecăm un alt cocktail sau facem asta apel video esențial de vacanță familiilor noastre îndepărtate, sărbătorind statele departe.

Legate de: Vă gândiți să comandați o cină de Ziua Recunoștinței în acest an? Iată 6 opțiuni delicioase care vă vor economisi atât de mult timp

Este ultima vacanță fără presiune - nu se luptă cu traficul de vacanță, un minim de decorare și gătit. Nu trebuie nici măcar să ne îmbrăcăm. Și din moment ce este cu familia pe care am ales-o, nu există niciunul dintre „cum să te descurci cu vărul tău care are credințe opuse exact ca tine”.

Deoarece este anul 2020 și prognoza pare sumbru, sărbătoarea din acest an arată puțin diferită. Familiile noastre au comandat fiecare în propriul lor ospăț de luat masa și vom schimba plăcintă, mac și brânză în aer liber, mai târziu, în cursul zilei. Dar am decis deja să ne lăsăm computerele desktop pornite prin Zoom sau FaceTime, astfel încât oamenii să poată rătăci și să discute toată ziua. Și vom ridica un pahar către amintiri fericite - și zile mai fericite înainte.