Dacă există un lucru asupra căruia putem fi de acord cu toții chiar acum, este că mâncarea are un mod ciudat de a apropia oamenii. O femeie din Gig Harbor, Washington, a făcut exact asta - și eforturile ei umile de a-și hrăni comunitatea cu un fel de mâncare italiană clasică în mijlocul pandemiei au servit un fel de mâncare masiv de inspirație.

Brenner, ca mulți alții, a fost trimisă la locul de muncă la un magazin de îmbrăcăminte pentru bărbați din Washington din cauza pandemiei de coronavirus. Dar, în loc să lase acest lucru să o descurajeze, a decis să folosească timpul suplimentar pe mâini pentru a ajuta persoanele în vârstă din comunitatea ei. Din moment ce le era greu să facă aranjamente pentru cumpărături, ea a început să lucreze ca cumpărătoare pentru Instacart, un serviciu de livrare și preluare de produse alimentare.

„Știam că este timpul meu în viața mea să dau înapoi oamenilor care au pregătit calea vieții pentru ca eu să am cei 45 de ani de viață pe care i-am avut”, a spus ea. CNN .

A petrecut doar două zile lucrând cu aplicația de livrare a alimentelor, dar în acel timp și-a dat seama că există un articol pe care cumpărătorii îl comandă foarte frecvent: lasagna congelată. Ca cineva cu rădăcini familiale siciliene, nu era cea mai mare fană a versiunii înghețate a mesei italiene clasice. Când Brenner a livrat această comandă unui client la sfârșitul anilor '90, i-a spus că nu a mâncat alimente proaspete în mai mult de 50 de zile. Acest lucru l-a inspirat pe Brenner să facă din familia ei o lasagna proaspătă pe baza rețetei bunicii sale.

Odată ce lasagna a ieșit din cuptor, ea a făcut ceea ce majoritatea dintre noi am făcut în carantină - a făcut o fotografie a mesei îmbucurătoare și a încărcat-o pe social media. Dar, de asemenea, a decis să facă ceva atipic oferindu-se să facă lasagna proaspăt gătită și să o livreze în mod gratuit oricui avea nevoie de ea.

Postarea pe ea pagina de Facebook a comunității citiți: „Aveți în Italia un locuitor italian dur, care iubește lasagna și, dacă cineva are nevoie de una sau dorește una, aș vrea să vă fac una și chiar o voi livra gratuit.”

Un vecin pensionar și un prieten șomer au fost primii care au luat-o la oferta generoasă. Dar vestea s-a răspândit repede - și în curând Brenner a avut sute de cereri pe mâini. În ciuda volumului ridicat de solicitări, ea a mers la magazin și și-a cheltuit verificarea stimulului de 1.200 de dolari pe ingrediente pentru a începe să gătească.

Până în prezent, ea a făcut mai mult de 1.275 de tigăi de lasagna pentru prieteni, vecini, primii respondenți și pentru oricine are nevoie de o masă proaspătă bună - fără să ceară o monedă în schimb. Gătitul ei altruist a considerat-o titlul de Lasagna Lady în oraș.

„Scopul acestui lucru este să răspândim acel sentiment de comunitate oriunde putem, prin confortul lasagnii”, a spus Brenner. „Așadar, nu vreau ca cineva să se simtă [neinclus], deoarece în realitate există oameni acolo care nu își pot permite un dolar.”

Deși a face atâtea tigăi de lasagna este o sarcină uriașă, Brenner spune că munca ei este o operație cu o singură femeie. Petrec 8-14 ore în fiecare zi pregătind singură toată gătitul, cu o producție medie de 15-25 lasagne pe zi și a petrecut ultimele trei luni lucrând fără să-și ia o singură zi liberă. Ea a început chiar să renunțe la tigaie pentru lucrătorii esențiali la spitalul local și la pompieri.

Cu toate acestea, ea a primit un pic de ajutor: După președintele Clubul sportivului Gig Harbor auzind despre actul ei generos, i s-a acordat utilizarea gratuită a unei bucătării în club la clubul sportivului Gig Harbor, permițându-i să-și dezvolte operația din bucătăria de acasă.

Mulți oameni din comunitatea ei au vrut să participe și au organizat o serie de strângeri de fonduri online pentru a-l ajuta pe Brenner să mențină operațiunea. În ultimele nouă săptămâni, Brenner a spus că au strâns mai mult de 23.000 de dolari pentru cauză, ceea ce se traduce într-un enorm 1.275 de tigăi de lasagna. Chiar și Stouffer (o marcă de frunte de lasagne înghețate care l-a inspirat pe Brenner să înceapă acest proiect) a ajuns să-i mulțumească Brenner pentru ceea ce făcea și să le ofere sprijinul.

Pentru Brenner, a face lasagna este mai mult decât o altă masă. Creează o oportunitate pentru membrii familiei de a se lega. Ea spune CNN că o familie a plâns când a sosit de Paște, deoarece, fără lasagna, i-au spus că nu au destui bani pentru a sărbători sărbătoarea din acest an. O altă femeie i-a spus lui Brenner că a donat lasagna asistentelor medicale care au grijă de mama ei într-o secție Alzheimer.

Nu știe cum se va termina mișcarea ei de lasagna, dar Brenner spune că speră să poată hrăni 50.000 de persoane, cu tăiței ei brânzeturi. O puteți ajuta pe Lasagna Lady să continue să-și hrănească comunitatea donând pentru strângerea de fonduri pe Facebook .

Lumea, așa cum o știm, se destramă, dar cele două mâini ale mele sunt capabile să facă diferența, a spus Brenner Washington Post . Nu pot schimba lumea, dar pot face lasagna.