• 5valori stele: Două
• 4valori stele: 0
• 3valori stele: 0
• Douăvalori stele: 0
• unuvalori stele: 0

• Citiți recenzii
• Adăugați o recenzie

• 2 evaluări
• 1 Recenzie

Faceți cunoștință cu noua rețetă de desert preferată: un cheesecake ușor, care arată minunat de fantezist. De asemenea, este delicios de decadent, datorită combinației inteligente de cartofi dulci suficient, cremă de brânză abundentă și crustă de biscuit graham pe bază de unt. Atinge toate elementele de nostalgie, în timp ce se simte suficient de ridicat pentru cele mai speciale ocazii. (Cu toate acestea, necesită doar 20 de minute de timp activ - o victorie!) Prăjirea cartofului dulci nu numai că adaugă un element zahar caramelizat la umplutură, ci dulceața sa naturală permite acestei rețete să aibă un conținut mai scăzut de zahăr rafinat decât multe alte prăjituri cu brânză. Nu vă supărați, economisiți timp și puneți cartofii la microunde, dacă este necesar.

Galerie

Test rezumat rețetă

Ingrediente

• 1 cartof dulce mediu (aproximativ 10 oz)
• ½ cană (1 baton) unt nesărat, plus mai mult pentru farfuria de plăcintă
• 15 foi de biscuit Graham (dintr-un pachet de 14,4 oz.)
• ¼ linguriță sare kosher
• ½ cană de zahăr brun deschis la pachet, împărțit
• 2 pachete de 8 uncii cremă de brânză, la temperatura camerei
• 1 păstaie de boabe de vanilie, despicată pe lungime și răzuită sau 1 linguriță. extract de vanilie
• 2 ouă mari
• Sos caramel cumparat din magazin, la temperatura camerei

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 400°F. Pune cartofii dulci pe o tavă de copt cu ramă; înțepe peste tot cu o furculiță. Coaceți până când se înmoaie când este străpuns cu o furculiță, 40 până la 45 de minute. Alternativ, puneți la cuptorul cu microunde într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde la putere mare până se înmoaie, timp de 6 până la 7 minute. Lăsați să stea până se răcește suficient pentru a fi manipulat, aproximativ 10 minute. Tăiați în jumătate pe lungime și scoateți carnea într-un castron; aruncați pielea. Pasați până se omogenizează (ar trebui să aveți aproximativ 1 cană); pus deoparte.

  povești plictisitoare pentru a te adormi

• Pasul 2

  Reduceți temperatura cuptorului la 350°F. Ungeți ușor o farfurie de plăcintă de 9 inci cu unt. Pune deoparte un castron mic termorezistent. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu, rotind ocazional tigaie, până când untul se rumenește ușor și miroase a nuci, 4 până la 5 minute. Transferați imediat într-un castron mic, răzuind tot untul cu o spatulă de cauciuc. Se lasa sa se raceasca 10 minute.

• Pasul 3

  Pulsează biscuiții Graham într-un robot de bucătărie până se formează firimituri grosiere, 15 până la 20 de impulsuri. (Ar trebui să aveți aproximativ 2½ căni.) Adăugați unt brun răcit, sare și 3 linguri de zahăr; procesați până se formează firimituri fine, aproximativ 15 secunde. Folosind degetele, apăsați amestecul în partea inferioară și în sus a farfuriei de plăcintă pregătită, făcând crusta mai groasă în partea inferioară decât a părților laterale. Folosind fundul unei cești de măsurare, împachetați strâns crusta în farfurie. Coaceți până când crusta se întărește și se întunecă ușor, 8 până la 10 minute. Scoateți din cuptor și reduceți temperatura cuptorului la 325°F.

• Pasul 4

  Intre timp, bate crema de branza cu seminte de boabe de vanilie sau extract intr-un castron mare folosind un mixer electric la viteza medie pana se omogenizeaza, aproximativ 1 minut. Adăugați restul de 5 linguri de zahăr; bate pana se omogenizeaza bine, aproximativ 1 minut. Se adauga ouale cate unul, batand pana se omogenizeaza bine. Adăugați piure de cartofi, bateți până se încorporează, aproximativ 1 minut.

• Pasul 5

  Turnați umplutura în crustă, netezind blatul. Coaceți la 325 ° F până când cheesecake-ul este umflat și centrul se mișcă doar ușor, 28 până la 30 de minute. Lasam sa se raceasca pe un gratar timp de aproximativ 1 ora. Transferați la frigider și răciți cel puțin 90 de minute. Stropiți cu sos de caramel chiar înainte de servire.

  cât timp este apa la microunde pentru ceai

sfaturi

Pregătiți cheesecake cu până la 1 zi înainte. Acoperiți și răciți.