Dintre toate distracțiile populare legate de pandemie, coacerea pâinii de la zero obține aurul. De ce nu? Este metodic, liniștitor și ne permite să avem o aprovizionare constantă de alimente confortabile pline de carbohidrați la îndemână în orice moment - ca să nu mai vorbim de faptul că frământarea este modalitatea noastră ideală de a îmblânzi tensiunea.

Acestea fiind spuse, abilitățile tale sunt la fel de bune ca și arsenalul de ingrediente și echipamente. Iată bunurile și gadgeturile pe care le iubim, care vor face coacerea acelor pâini de casă o ușoară.

LEGATE: 6 greșeli majore pe care le faci când coaceți pâinea, potrivit One of the World ’ s Experți de top

Articole înrudite

unu Cel mai bun cuptor olandez: Le Creuset 5½ qt. Cuptor olandez rotund

Pentru o crustă aurie și crasă, coaceți pâinea într-un cuptor olandez cu un capac etanș pentru a reține aburul. Acest clasic demn de stropire vine în 19 culori și va dura pentru totdeauna, datorită construcției din fontă și garanției pe viață.

• Rețetă de Boule crustă fără frământare

Două Cele mai bune capace pentru bol: Dot & Army huse reutilizabile pentru bol

Renunță la folie de plastic și acoperă aluatul care crește cu aceste țesături adorabile, ecologice (în trei dimensiuni). Doar aruncați-le în mașina de spălat și uscați-le la aer între utilizări.

• Scurt de drojdie? Iată 3 moduri inteligente în care poți coace pâine fără ea

3 Cel mai bun mixer de mână: Black + Decker Helix Performance Premium Mixer de mână

Nu este nevoie de un mixer costisitor! Cârligele pentru aluat incluse cu acest instrument puternic vă permit să săriți peste frământarea manuală și să obțineți totuși un aluat neted pentru pâine mai moale. În plus, vine cu bătători îmbunătățite și un tel de sârmă.

• Secretul pentru a coace pâine pufoasă, de casă, fără frământare, este totul despre știință

4 Cea mai bună cântare: OXO 5-lb. Cantar alimentar

Cu această cântare ușor de utilizat, nu vă veți teme de precizia pe care o cere coacerea. Recent modernizat cu citire zecimală și afișaj luminos, asigură măsurători exacte. Și mai bine, înseamnă mai puține cești de măsurat de spălat. DE CUMPARAT: 30 USD; oxo.com.

• 10 moduri geniale de a coace o pâine mai bună cu aluat

5 Cea mai bună făină: făină de pâine nealbită King Arthur

Făina de pâine are mai multe proteine ​​decât cea universală, rezultând un aluat mai puternic, o creștere mai înaltă și o pesmet mai strâns. Oferă, de asemenea, cruste de pizza și multor pâini artizanale textura lor plăcută, mestecată.

6 Cel mai bun răzuitor de bancă: set de răzuitoare de bancă 3-în-1 Chef’n Pastrio

Acest set de fixare vă ajută să faceți față multor necesități de pâine: utilizați piesa de metal pentru a tăia sau a tăia aluatul, cea de plastic pentru a curăța sucitoarele și suprafețele și cea curbată pentru a ridica până la capăt din bolul de amestecare.

• 14 rețete ușoare pentru pâine de casă