Î. Cum pot curăța spray-ul antiaderent și uleiul de măsline de la producătorul meu de panini?
Allyson Archambault
Winter Garden, Florida

A. Cel mai bun mod de a vă menține gratarul antiaderent fără murdărie este să îl curățați după fiecare utilizare. S-ar putea să fiți tentat să atacați mizeria de pe dumneavoastră panini maker -sau tigaie electrică sau fier de vafe ― cu un tampon de spălat, un spălător chimic sau poate chiar un cuțit, dar rețineți-vă. Toate acestea pot deteriora acoperirea antiaderentă. Primul pas pentru curățare este să deconectați grătarul și să îl lăsați să se răcească. Apoi, folosind un prosop de hârtie umed, ștergeți firimiturile și orice reziduuri uleioase de pe grătar. Cu o cantitate mică de apă caldă și săpună, frecați ferm suprafața cu un burete, acordând o atenție specială canelurilor, unde uleiul este prins. Dacă grătarul are plăci detașabile, înmuiați-le în chiuvetă sau puneți-le în mașina de spălat vase. (Consultați manualul proprietarului pentru a vedea dacă plăcile sunt sigure pentru mașina de spălat vase.)

Dacă un reziduu încăpățânat încă se lipeste de antiaderent, încercați să înfășurați partea pătrată a unui bețișor cu un prosop umed și să-l frecați de câteva ori între caneluri. Dacă ați încercat totul și nu vedeți rezultate, consultați producătorul pentru mai multe instrucțiuni.

Preveniți murdăria să se acumuleze în primul rând evitând spray-urile uleioase. Fără o curățare regulată, uleiul se așează și se coace în grătar, provocând pete permanente. Din acest motiv, unii producători nu recomandă utilizarea unui spray. Dar verificați întotdeauna manualul proprietarului: există producători de panini care se prepară mai bine atunci când sunt pregătiți cu un pic de ulei de măsline, aplicat cu o perie de silicon. O acoperire suplimentară de ulei de protecție poate ajuta la împiedicarea lipirii de bucățile de alimente caramelizate de canelurile grătarului, spune Mary Rodgers de la Cuisinart. ―Caroline Gottesman