Gătirea unei mese delicioase este un lucru, dar a face ca mâncarea pe care ați pregătit-o să pară atrăgătoare din punct de vedere vizual poate fi o provocare complet diferită. Stilistii din magazinele alimentare folosesc un manșon plin de trucuri necomestibile (gândiți-vă la mâncarea rece, adezivul și tot felul de fixative și instrumente) pentru a face rețetele să arate perfect, dar există o mulțime de moduri ușoare de a vă îmbunătăți modul în care arătați gătitul de acasă, fără a distruge masa ta. Indiferent dacă doriți să adăugați un factor wow pentru oaspeți sau să vă arătați cel mai recent proiect de gătit pe Instagram, am avut stilisti profesioniști în alimente care vă împărtășesc cele mai simple sfaturi pentru a vă duce gătitul acasă la nivelul următor.

LEGATE DE : Ghidul final pentru fotografia alimentară

cât durează un stingător

Articole corelate

1 Creați straturi.

Stilul alimentar se referă la crearea de interes pentru mâncarea dvs., spune Jessica Hoffman , un stilist de alimentație și blogger. Un truc simplu pe care îl puteți folosi pentru a crea mai mult interes este să folosiți straturi. Straturile pot fi orice, de la ierburi mărunțite, până la o stropire de sare de mare fulgioasă sau o strop de ciocolată deasupra unui desert. În cazul în care farfuria dvs. arată puțin blandă, gândiți-vă la ce garnituri îi puteți adăuga. Acest lucru vă va oferi instantaneu un fel de mâncare mai stilat.

Două Folosiți culori complementare.

Gândiți-vă la culorile din mâncare, precum și la vase. Folosirea culorilor complementare vă va oferi instantaneu un fel de mâncare mai stilat, care va arăta cu adevărat plăcut ochiului, spune Hoffman. Gândiți-vă la placarea unei supe de portocale într-un castron albastru sau la adăugarea unor frunze proaspete de busuioc verde deasupra unui sos de paste roșii. Stilistii alimentari folosesc regulat culori complementare pentru a crea tensiune dinamică într-un vas.

LEGATE DE : 7 sfaturi esențiale pentru realizarea celui mai bun panou de salcam

3 Gândiți-vă la contrast.

Straturile de lumină versus întuneric, netede versus aspre sau orice alt strat textural contrastant se deosebesc reciproc, spune Hailey McKenna , dezvoltator de rețete și fotograf în Oklahoma. Un exemplu este un sos catifelat turnat peste un desert rustic sau produse colorate strălucitoare pe un vas negru sau alb curat. Contrastul vă asigură că mâncarea dvs. apare cu adevărat!

4 Faceți spațiu.

Evitați să umpleți o farfurie cu alimente, spune Libbie Summers , un stilist și autor alimentar. În schimb, folosește o farfurie mai mare și minimizează alimentele. Spațiul negativ creat ajută la îmbunătățirea frumuseții mâncării și permite ca totul să se varsă în mod natural.

5 Improspata.

Nu vă fie teamă să vă reîmprospătați mâncarea înainte de a servi sau de a vă fotografia capodopera comestibilă. Este necesară o retușare în ultimul moment! Un spritz de apă este prietenul tău cu salate, părți de pahare, fructe etc., spune Summers. Ea recomandă să folosiți o ceață fină de apă de la robinet sau o perie de ulei transparent de canola pe pește sau carne. Și dacă mâncarea pe care o fotografiați este fierbinte, încercați să fotografiați sau să prezentați mâncarea de îndată ce nu mai este pe foc. Prospețimea va ascunde o multitudine de păcate, spune Summers.

6 Stăpânește vârtejul de paste.

Şef Cynthia Ferich este totul pentru placarea pastelor pe farfurii albe și pentru a împiedica cina să arate ca o grămadă dezordonată, utilizați următoarea metodă. Mai întâi, aruncați pastele cu sosul la alegere. Folosind clești, învârtiți pastele într-o oală mare până când se află într-un pachet frumos, înalt, cu aspect de cuib de pasăre, spune Ferich. Adăugați puțin sos în farfurie, dacă doriți, apoi plătiți pastele deasupra. Adăugați o crenguță de pătrunjel sau busuioc proaspăt deasupra, precum și o stropire de brânză până la marginea farfuriei.

cel mai bun filtru pentru cap de duș pentru păr

LEGATE DE : Ați servit șampanie totul greșit - Iată cum să o faceți corect