Casele moderne sunt pline până la refuz cu electronice, electrocasnice și gadgeturi - de la instrumente și jucării simple până la tehnologie păcălită, cum ar fi termostatele inteligente, televizoarele cu ecran plat și munți de multe altele.

La Foarte simplu , este vorba despre eliminarea dezordinii. Suntem puțin părtinitori când vine vorba de aparatele de bucătărie (pentru că ce este mai bine decât felierea roșiilor cu un cuțit nou? ), dar să recunoaștem: mulți dintre ei se suprapun în capacitățile lor de gătit. Și, în general, mai puțin este mai mult.

Nu ne-ar plăcea să folosiți în mod neintenționat două instrumente care îndeplinesc aceeași sarcină sau să cumpărați un aparat nou doar pentru a afla că dețineți deja ceva similar. Fie că vă gândiți să săriți vagonul Instant Pot (suntem cu toții favorabili!) sau ne gândim să adăugăm un aragaz lent pe blatul dvs., am defalcat diferențele dintre aceste aparate de blat confuze, astfel încât să nu vă dublați.

Oale sub presiune

Gătitul sub presiune este una dintre cele mai rapide și mai convenabile modalități de a face o masă cu o oală, cum ar fi supa, tocană sau chili. Doar adăugați ingrediente în oală și acoperiți-o cu capacul de blocare; atunci când sunt încălzite, oale sub presiune ridică punctul de fierbere al apei și prind aburul în interior, astfel scad timpul de preparare cu până la 70%. Când gătitul este terminat, puteți elibera aburul în interior manual prin supapa de eliberare a presiunii (dacă modelul dvs. are unul) sau lăsați-l să cadă singur.

Există două tipuri principale de oale sub presiune: electrice și aragaz. Modelele cu plită gătesc la o presiune mai mare decât oala electrică sub presiune și, prin urmare, se încălzesc. Aragazele electrice sub presiune durează ceva mai mult timp pentru a se încălzi, dar oferă mai multe funcții fanteziste (nu vă faceți griji, ele vor rămâne în continuare ore în afara timpului de gătit). Cele mai multe oale electrice sub presiune de pe piață astăzi sunt denumite de fapt „multicookers”, precum super popularul Instant Pot (vezi mai jos). Aceasta înseamnă că îndeplinesc cu mult mai multe sarcini dincolo de gătitul sub presiune: gătesc lent, aburesc, fac orez, sotează și multe altele într-o oală.

O notă privind siguranța: oalele cu presiune mai noi sunt orice altele decât cele ale bunicii tale. Ideea că gătitul sub presiune este nesigur este o dovadă a trecutului. Astăzi, acestea au caracteristici de siguranță încorporate de încredere, cum ar fi capacele de blocare, supapele de eliberare rapidă a presiunii și funcțiile de închidere automată inteligentă. Dacă lucrurile se încălzesc prea mult, majoritatea modelelor îl vor simți și se vor opri automat.

A cumpara : Breville Fast Slow Pro , 200 USD, amazon.com

Ghivece instantanee

Instant Pot ne oferă cea mai vândută marcă multi-aragaz și unul dintre cele mai populare aparate de bucătărie de pe piață astăzi. Există o serie de dimensiuni, configurații și modele diferite de Instant Pot disponibile, dar ceea ce au toate în comun este comoditatea, gătirea fără mâini și multifuncționalitatea.

este cremă groasă și jumătate și jumătate la fel

LEGATE DE : 6 moduri geniale de a vă folosi oala instantanee pentru pregătirea mesei

Toate vasele instant îndeplinesc următoarele sarcini: gătit sub presiune, gătit lent, aburire, gătit orez, încălzire și sotare. Unele au funcții suplimentare, cum ar fi capacitatea de a steriliza biberoanele, de a face iaurt sau de a oferi conectivitate Wifi.

A cumpara : The Instant Pot Duo 7-în-1 , 60 USD, amazon.com

Aragazuri lente

Un aragaz lent este o opțiune excelentă de setare și uitare. Pentru cei care vor să vină acasă dintr-o zi lungă la birou și să ia o masă caldă deja pregătită, aceasta este cea pentru tine. Înainte de a pleca dimineața, pur și simplu încărcați aragazul lent cu carne și legume pentru supe sau tocănițe și va găti totul la foc mic toată ziua. Multe modele mai noi pot fi programate să gătească pentru un anumit număr de ore și apoi să treacă automat în modul păstrare caldă.

A cumpara : Aragaz lent programabil complet îmbrăcat, 162 USD, amazon.com

Crock-Pots

Un Crock-Pot este o marcă de aragaz lentă. Unii oameni folosesc Crock-Pot sinonim cu slow cooker, dar este doar unul dintre mulți producători de cooker lent și multi-cooker (cum ar fi Kleenex vs. țesuturi). Crock-Pots sunt o opțiune excelentă și accesibilă de gătit lent, cu modele și dimensiuni nesfârșite din care să alegeți.

A cumpara : Aragaz lent programabil Crock-Pot Cook & Carry , 40 USD, amazon.com

Linia de fund: dacă vă propuneți să faceți tocane, supe și vase cu o oală mult mai repede sau cu mult mai puțină grăsime pentru cot, credem că veți aprecia să dețineți o oală sub presiune, oală lentă sau o oală instant. Presiunea Instant Pot gătește și gătește lent, așa că nu va trebui să le cumpărați pe amândouă. Și nu rămâneți fără un Crock-Pot dacă aveți deja un aragaz lent pe care îl iubiți (sunt minunați, dar cine are nevoie de dezordinea a două instrumente de bucătărie identice)?