Ghivece instantanee sunt gadgetul Sfântului Graal pentru gătit totul, de la carne de porc trasă gătită lent până la orez perfect, iaurt cremos și da, ouă fierte tari. Ouăle fierte au fost primul lucru pe care l-am făcut vreodată în vasul meu instant (80 USD; amazon.com ) și au fost felul de mâncare perfect pentru a-mi prezenta capacitățile potului. Există dezbateri pe scară largă cu privire la setarea Instant Pot care funcționează cel mai bine pentru ouă fierte - oală sub presiune sau abur - așa că le-am testat pe amândouă.

machiaj care nu se sterge

În timp ce gătiți ouă fierte tari într-o oală instant nu era mai bine decât alte metode pe care le-am încercat , este o modalitate simplă, simplă, de a găti această mușcătură de proteine ​​de zi cu zi. Cea mai bună parte a obținerii ouălor fierte într-un vas instant este că ouăle au fost extrem de ușor de decojit. După ce ouăle fierte s-au răcit într-o baie de gheață, cojile lor s-au desprins în aproape o bucată întreagă. Încercați ouă fierte Instant Pot pentru satisfacția simplă a decojirii ușoare (plus confortul de a face un lot mare de ouă cu puțină muncă).

Articole corelate

Rețetă de ouă fierte tari instant

Mulți bloggeri de alimente și dezvoltatori de rețete par să fie în favoarea folosirii setării Aragazului sub presiune de pe vasul instant pentru ouă fierte. Majoritatea rețetelor care au folosit setarea Aragazului sub presiune recomandă prepararea ouălor timp de 5-6 minute în vasul Instant. Aceste rețete au urmat, de asemenea, metoda 5-5-5 (5 minute pentru a se încălzi, 5 minute pentru a găti și 5 minute pentru a elibera aburul). Rețetele care au folosit setarea Steam au recomandat un timp de gătit puțin mai lung de aproximativ 8 minute, ceea ce mi-a gătit prea mult ouăle. După ce am testat ambele metode, am constatat că șase minute era numărul magic, indiferent de setarea pe care ați folosit-o pentru ouă fierte tari perfect gătite. Utilizarea metodei de eliberare rapidă pentru a elibera aburul a împiedicat, de asemenea, gătitul excesiv.

Pentru a face ouă fierte Instant Pot, urmați ghidul producătorului pentru configurarea și încălzirea Instant Pot. Adăugați o ceașcă de apă în vasul instant, apoi introduceți un suport de aburi sau coș cu aburi în fundul oalei. Adăugați ouăle (puteți adăuga confortabil cel puțin 10 ouă pe suportul de aburi, deși ați putea face mai puține), apoi închideți capacul și rotiți mânerul de eliberare a aburului pe Sealing. Alegeți setarea - Oală sub presiune sau Steam - și setați temporizatorul timp de șase minute. Între timp, creați o baie de gheață într-un castron mare. Odată ce temporizatorul se oprește, urmați protocolul de siguranță adecvat pentru a elibera aburul utilizând metoda de eliberare rapidă. Folosiți clești pentru a îndepărta cu grijă ouăle din vasul instant și puneți-le în baia de gheață pentru a le răci timp de cinci minute. Curățați și serviți după dorință (iată câteva dintre rețetele noastre preferate de ou fiert tare).

Oala instant a produs gălbenușuri gătite ușor neuniform, iar albul a fost cam cauciucat. Dintre toate căile spre gatiti oua fierte tari , aceasta nu este metoda mea preferată. Cu toate acestea, dacă doriți să gătiți un lot mare de ouă ușor de curățat într-o perioadă scurtă de timp, Oala instant este o soluție bună.