Pregătirea mesei pentru o cină formală nu ar trebui să fie intimidantă. Urmați câteva reguli de bază și veți fi în drum spre o seară elegantă.

De ce ai nevoie

• Masă, față de masă, porțelan (inclusiv încărcătoare), șervețele, tacâmuri, tacâmuri, agitatoare de sare și piper, aranjamente florale

Urmați acești pași

1. Așezați fața de masă Așezați uniform o masă călcată peste masă.
2. Puneți plăcile Puneți un încărcător (altfel cunoscut sub numele de placă de prezentare) pe fața de masă în fiecare loc. Deasupra încărcătorului, așezați o farfurie pentru cină și centrați un castron de supă deasupra fiecărei farfurii. Platoul de salată va înlocui vasul pentru supă atunci când este curățat. Așezați o farfurie de pâine în partea stângă sus a fiecărui încărcător. (Dacă încărcătorul ar fi un ceas, farfuria de pâine ar plasa între orele 10:00 și 11:00.) Bacsis: Încărcătorul este menit în mod tradițional să păstreze un loc pentru farfuria de cină - așa că locul nu se lasă niciodată gol - și este îndepărtat după cursul de salată.
3. Puneți șervețelele Așezați șervețelul în stânga încărcătorului. (Puteți așeza furculițele direct deasupra șervețelului sau, dacă aveți loc, între șervețel și încărcător. În acest caz, furcile vor fi așezate direct pe fața de masă.)
4. Așezați vesela pe ambele părți ale plăcilor Plasați vesela în următoarea ordine de la stânga la dreapta: furculiță pentru salată, apoi furcă pentru cină în stânga farfuriei; cuțit, apoi lingură de supă în dreapta. Așezați un cuțit pentru unt orizontal peste partea superioară a plăcii de pâine, cu mânerul îndreptat spre dreapta și o linguriță direct deasupra încărcătorului, cu mânerul spre dreapta. (Aceasta va fi lingura de desert.) Bacsis: Bucățile verticale de acoperișuri care flancează încărcătorul trebuie să fie distanțate uniform, la o jumătate de centimetru distanță, cu partea inferioară a fiecărei piese aliniată cu partea inferioară a încărcătorului.
5. Așezați vasele deasupra cuțitului și lingurii Așezați paharul de apă pe partea dreaptă a încărcătorului, direct deasupra vârfului cuțitului. În dreapta și ușor în jos spre lingură, așezați paharul de vin alb. În dreapta paharului de vin, așezați paharul de vin roșu. Oh! Oamenii ajung de obicei la apă mai des decât vinul, motiv pentru care paharul de apă este mai aproape de restaurant și, prin urmare, este mai ușor accesibil.
6. Puneți agitatoare de sare și piper și flori Așezați agitatoarele de sare și piper lângă centrul mesei și adăugați un aranjament floral elegant pentru decorare.