• 5valori stele: 4
• 4valori stele: Două
• 3valori stele: 0
• Douăvalori stele: 0
• unuvalori stele: 0

• Citiți recenzii
• Adăugați o recenzie

• 6 Evaluări

Această rețetă extrem de rapidă pune cina pe masă în doar 15 minute și reușește să împacheteze și o tonă de aromă. Acest lucru se datorează amestecului de condimente de inspirație indiană - o combinație parfumată de chimen, coriandru, turmeric, cayenne și ghimbir proaspăt - care îmbracă creveții prăjiți rapid. Veți servi acest lucru alături de un amestec ușor îndulcit de castraveți cu oțet și orez alb basmati pentru a absorbi toate aromele delicioase. P.S. Zdrobirea castraveților poate părea un pas inutil, dar scoate sucuri suplimentare din castraveți, care se căsătoresc cu celelalte ingrediente pentru sos.

Galerie

Test rezumat rețetă

Ingrediente

• 1 ½ kilograme de creveți mari cruzi decojiți și devenați
• 1 lingurita chimen macinat
• 1 lingurita coriandru macinat
• ½ linguriță de turmeric măcinat
• ¼ lingurita cayenne
• 3 ½ linguri ulei de măsline, împărțit
• 3 lingurițe de ghimbir proaspăt ras, împărțit
• 1 ½ linguriță sare kosher, împărțită
• 1 castravete englezesc mare, feliat în semi-luni (3 căni)
• 3 linguri miere
• 3 linguri de pătrunjel proaspăt cu frunze plate tocat
• 3 linguri otet de orez neasezonat
• 3 cesti de orez basmati alb fiert

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți broilerul cu grătarul la 6 inci de căldură. Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Aruncați creveții cu chimen, coriandru, turmeric, cayenne, 2 linguri de ulei, 1 linguriță de ghimbir și 1 linguriță de sare pe tava de copt, până când sunt acoperite uniform. Prăjiți creveții până când sunt roz și gătiți, aproximativ 5 minute.

• Pasul 2

  Între timp, aruncați castravetele, mierea, pătrunjelul, oțetul și restul de 1½ linguri de ulei, 2 lingurițe de ghimbir și ½ linguriță de sare într-un castron mare, până se combină.

• Pasul 3

  Serviți creveții cu orez și salată de castraveți.

Informații nutriționale