Cartofii dulci sunt leguma destul de versatilă. Incredibil de satisfăcător cu dulceața și textura sa, acest tubercul poate purta multe pălării. Când vine vorba de gătit cartofi dulci, puteți coaceți cartofii dulci la cuptor , cuptorul cu microunde sau le fierbeți. Procesul de fierbere a cartofilor dulci va fi același, indiferent dacă păstrați pielea sau nu. Cartofii dulci fierți se umplu și fac o parte simplă. Aici, vă oferim sfaturi despre cum să fierbeți cartofii dulci și cum să le serviți.

Cum se fierbe cartofii dulci

Nu există prea multă diferență în fierberea cartofilor dulci cu piei pe față, în comparație cu decojirea lor. Dar veți obține un impuls de fibre și potasiu dacă fierbeți și mâncați cartofii cu pielea. Dacă sunteți în căutarea unei piure mai netede, de exemplu, curățați mai întâi cartofii înainte de a fierbe. Pielea adaugă o textură subtilă fiecărei mușcături.

cum tai un avocado

Pentru a fierbe aproximativ 4 kilograme de cartofi mărunțiți (aproximativ 6 cartofi dulci) pentru a fi zdrobiți, va dura aproximativ 15 până la 20 de minute pornindu-i în apă rece. Ai nevoie doar de apă în oală pentru a acoperi cartofii dulci. Dacă faceți o piure, cel mai bine este să tăiați cartofii în loc să-i fierbeți întregi. Vă va economisi timp. Iată un pas cu pas pentru a fierbe cartofii dulci:

1. Cumpărați cartofi dulci cu piele netedă și sunt fermi atunci când apăsați. Evitați oricare cu pete moi. Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat timp de până la 1 săptămână și evitați-le refrigerarea, deoarece se vor usca.

2. Clătiți și frecați sub apă rece. Pentru o piure mai hrănitoare, lăsați pielea aprinsă, pentru o coajă mai fină cu un cojitor de legume.

otetul de mere indepartarea petelor de varsta

3. Tăiați în optimi și puneți-o într-o oală mare. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi doar cartofii.

4. Fierbeți cartofii dulci timp de 15 până la 20 de minute, până când sunt fragede când sunt străpunși cu o furculiță. Rețineți, va dura mai puțin timp dacă tăiați cartofii dulci în bucăți mai mici.

5. Scurgeți și reveniți în oală pentru a vă face piure.

Rețete de cartofi dulci fierți

Este ușor să adăugați pur și simplu unt și o notă de lapte pentru a face o simplă piure de cartofi dulci. Nu vă puteți sătura? Această rețetă de piure de cartofi dulci are note de citrice, căldură din nucșoară și cremă adăugată din smântână.

Idei de cadouri de ziua de nastere pentru o femeie prietena