Cartofii dulci prăjiți sunt unul dintre acele alimente care evocă confort și satisfac o varietate de pofte cu carnea lor dulce și capacitatea de a absorbi aromele. Așa că este timpul să învățați cum să prăjiți cartofi dulci și să-i luați în repertoriul dvs. chiar acum. În plus, în ceea ce privește nutriția, tonul lor portocaliu intens înseamnă că este ambalat cu betacaroten (vitamina A), iar prăjirea cartofilor dulci cu pielea pe piele oferă nutriție suplimentară (fibre și potasiu). Cartofii dulci prăjiți în cuptor se îndulcesc pe măsură ce se prăjesc, motiv pentru care sunt atât de irezistibili - și la doar 112 calorii pentru un tubercul mediu, este destul de dulce.

Cum se coace cartofii dulci în cuptor

Prăjirea cartofilor dulci este la fel de ușoară pe cât pare. Deoarece lăsați pielea aprinsă pentru nutriție și textură adăugate, asigurați-vă că le frecați bine înainte de a le tăia în jumătate înainte de prăjire.

cum să-ți dai seama dacă ouăle sunt vechi

Dacă înjumătățiți cartofii înainte de a-i introduce în cuptor (ceea ce ar trebui, deoarece se vor carameliza în mod natural pe partea tăiată), cartofii dulci mici vor dura mai puțin de 25 de minute într-un cuptor de 425 ° F. Panele de cartofi dulci prăjiți vor dura aproximativ același timp dacă cartofii sunt de dimensiuni mici până la medii. Cartofii dulci în cuburi vor dura puțin mai puțin, deoarece sunt tăiați în bucăți mai mici (asigurați-vă că sunt oarecum uniformi!), 15 - 20 de minute, în funcție de dimensiunea cuburilor. Dar, dacă doriți cartofi dulci întregi prăjiți, vor dura puțin mai mult, aproximativ 40 de minute.

1. Preîncălziți cuptorul la 425 ° F.
2. Frecați și spălați bine 4 cartofi dulci mici.
3. Cu cuțit ascuțit , tăiați fiecare cartof în două pe lungime.
4. Frecați cartofii peste tot cu ulei de măsline.
5. Asezonati generos cu sare si piper.
6. Așezați pe o foaie de copt cu margini, tăiată cu fața în jos.
7. Coaceți cartofii dulci la cuptor până se rumenesc și se înmoaie când sunt străpunși cu o furculiță, între 18 și 22 de minute.

Rețete de cartofi dulci prăjiți

Acum, că știți să coaceți cartofi dulci în cuptor, este timpul să puneți la cunoștință acele cunoștințe! Cartofii dulci prăjiți cu brânză sunt incredibil de ușor și, desigur, delicios, cu amestecul de Fontina topită și parmezan satisfăcător. Sau încercați acești cartofi dulci prăjiți prăjiți cu var și coriandru pentru un mod zestru de a face pene. Vrei ceva cu o lovitură? Pene de cartofi dulci prăjiți cu melasă și Chile vor face trucul.

cum asezonezi o tigaie din fontă

Legate de:

• Cea mai ușoară și mai rapidă cale de a face cartofi dulci la cuptor cu microunde
• Cel mai bun mod de a fierbe cartofii dulci
• 45 de rețete ușoare și delicioase pentru iubitorii de cartofi dulci