De parcă am mai avea nevoie de un motiv pentru a iubi ciocolata, acum un nou studiu arată că ar putea avea un beneficiu bonus pentru sănătate: un spor de memorie. A nou studiu publicat în Natură sugerează că un compus găsit în tratament ar putea diminua efectiv pierderea de memorie legată de vârstă.

Cercetătorii de la Universitatea Columbia au analizat creierul a 37 de copii cu vârste cuprinse între 50 și 69 de ani. Jumătate dintre participanți au primit o băutură cu ciocolată, bogată în flavanol (compuși din cacao), în fiecare zi timp de trei luni. Cealaltă jumătate a băut un amestec similar conținând mult mai puțini flavanoli. Rezultatele au arătat că cei care beau amestecul cu conținut ridicat de flavanol au prezentat îmbunătățiri pe teste de memorie și activitate mai mare în girus dentat , o parte a hipocampului legată de memorie. Cu alte cuvinte, am putea folosi ciocolata pentru a ajuta la combaterea pierderii normale de memorie, legate de vârstă.

Nu este prima dată când ciocolata este legată de sănătatea noastră. Ciocolata neagră poate Ajutor reduce inflamația și găzduiește antioxidanți , despre care se crede că ajută celulele corpului să reziste la deteriorare. De asemenea, a fost legat îmbunătățirea dispoziției, prevenirea bolilor de inimă și protecția pielii de razele UV.

Asta înseamnă că aceste descoperiri sunt de la RX la OD pe ciocolată? Nu asa de repede. În timp ce compușii găsiți în cacao pot avea o magie puternică a memoriei, conform acestei noi cercetări, un exces de zahăr nu este răspunsul: ar trebui să mâncați aproximativ 300 de grame de ciocolată neagră pe zi, conform New York Times . O batonă tipică de ciocolată neagră conține aproximativ 24g zahăr și 43g de grăsime. În plus, ar trebui să mănânci aproximativ trei dintre aceștia zilnic pentru a obține aceeași cantitate de flavanoli ca și participanții la studiu. La fel ca în majoritatea lucrurilor, ciocolata este cel mai bine savurată cu măsură.

Inspirat? Consultați cele mai bune 51 de rețete de ciocolată aici.