• Fii primul care evaluează și evaluează!

Transformă măslinele în bombe cu aromă gustoase, care se topesc în gură, doar cu o rotire rapidă în tigaie.

Galerie

Test rezumat rețetă

Tot ce ai nevoie este de 15 minute pentru a transforma măslinele într-un aperitiv de petrecere excelent. Începeți prin a carameliza lămâia feliată subțire într-o tigaie acoperită cu ulei, până când lămâia devine maro intens. Apoi măslinele intră în tigaie și se amestecă cu usturoi și rozmarin pentru o infuzie minunată de aromă. Pulpa măslinelor se va înmuia și se va topi fragedă și se va combina perfect cu orice vin sau cocktail. Pentru dulciuri maxime pentru ochi, cumpărați un amestec colorat de măsline, care variază de la verde strălucitor, cum ar fi Cerignola, la maro intens sau negru, cum ar fi kalamata, și include și ceva roșu acolo. Sfat fierbinte: acest amestec irezistibil se potrivește bine și cu puiul prăjit.

Ingrediente

• 2 lămâi mari
• 5 linguri ulei de măsline, împărțit
• ⅛ linguriță sare cușer
• 2 căni de măsline amestecate fără sâmburi (cum ar fi Castelvetrano, Cerignola și kalamata), uscate
• 3 catei de usturoi, usor zdrobiti
• 1 6-in. crenguță de rozmarin

Directii

• Pasul 1

  Taiati subtiri 1 lamaie in cruce; îndepărtați semințele. Stivuiți felii; tăiate în sferturi.

• Pasul 2

  Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie mare antiaderență la foc mediu. Adăugați sferturi de lămâie în tigaie într-un strat uniform. Gatiti, netulburat, pana devin maro auriu pe margini, 4 pana la 5 minute. Aruncați ușor; gătiți timp de 1 minut. Transferați într-un castron mediu folosind o lingură cu fantă. Asezonați cu sare.

• Pasul 3

  Adaugati maslinele, usturoiul, rozmarinul si restul de 3 linguri de ulei in tigaie. Gătiți, amestecând des, până când măslinele se înmoaie și se înmoaie pe pete, 6 până la 7 minute. Îndepărtați crenguța de rozmarin; rezervă. Sucul de lămâie rămasă până la un total de 2 linguri. Adăugați amestecul de măsline la lămâile caramelizate și amestecați cu sucul de lămâie. Zdrobiți frunzele de rozmarin rezervate pe amestecul de măsline; se amestecă ușor. Se serveste cald sau la temperatura camerei.