Având acces la un flux constant de gustări sănătoase a fost întotdeauna cheia pentru a rămâne (mai ales) sănătos pe tot parcursul zilei, dar în ultimele luni, se pare că miza a crescut. Deoarece mulți dintre noi continuăm să lucrăm de acasă, petrecem zi de zi atașați diferitelor noastre ecrane și purtând simultan ceea ce se simte ca greutatea lumii, cu atât este mai necesar să avem acces ușor la buzunarele pe care știm că vor mențineți nivelurile de energie - și stările noastre de spirit - sus .

LEGATE DE : 40 de gustări sănătoase pentru a vă ajuta să vă luați rămas bun de la Hanger pentru totdeauna

'Cuvântul & apos; gustări & apos; poate avea uneori o reputație proastă ', spune Melissa Rifkin, MS, RD, CDN. „Dar când mâncați o mâncare sănătoasă, care este plină de nutriție, gustarea poate înlătura foamea târziu, ceea ce ar putea ajuta în cele din urmă la sănătatea generală, la starea de bine și la prevenirea supraalimentării.” Cheia, conform lui Rifkin? Proteine ​​pe bază de plante . Gustarea ei sănătoasă preferată - arahide - lovește acest cui pe cap. „O porție de arahide de 1 uncie are 7 grame de proteine ​​vegetale care te menține foarte bine sătul”, spune ea. „Îmi place, de asemenea, modul în care arahidele și untul de arahide sunt stabile la raft și pot fi acompaniamente minunate pentru atâtea feluri de mâncare. Ca să nu mai vorbim de faptul că o pungă de arahide se poate potrivi perfect într-o geantă, rucsac sau buzunar.

Are dreptate - când vine vorba de arahide, este adevărat că lucrurile mari vin în pachete mici. Arahida este o putere bogată în nutrienți. De fapt, pe baza unui munte de cercetare, această puternică leguminoasă merită un statut de superaliment. În plus față de proteine, o porție de arahide conține 19 vitamine și minerale, dintre care multe luptă împotriva bolilor de inimă (precum vitamina E, acid folic, niacină, magneziu, vitamina B6, zinc, cupru și potasiu), antioxidanți, mononesaturați și polinesaturați grăsimile care ajută la scăderea colesterolului LDL „rău” și la creșterea colesterolului HDL „bun” și a fibrelor sănătoase pentru inimă.

„Wellnessul nu a contat niciodată mai mult decât acum. Îmbunătățirea sau menținerea sănătății este imperativă în aceste zile și găsirea unei gustări ușoare, transportabile, care este, de asemenea, accesibilă poate avea un impact uriaș, cu efecte benefice asupra sănătății unuia dintre ei ”, adaugă Rifkin. Când vine vorba de arahide, prevenirea bolilor cronice este numele jocului - iată ce a demonstrat știința până acum.

Articole corelate

1 Risc redus de cancer

Rezultate din Studiul cohortei olandeze publicat în 2018 a constatat că consumul zilnic de arahide a fost asociat cu un risc scăzut al unui tip de cancer de sân greu de tratat la femeile aflate în postmenopauză. Un alt Studiul cohortei olandeze a constatat că bărbații care consumau o linguriță sau mai mult unt de arahide pe zi aveau un risc mai mic de cancer pancreatic.

Două Ele ajută la creșterea sănătății inimii

Un studiu publicat în Rapoarte actuale de ateroscleroză în 2018, au constatat că cei care au consumat arahide în mod regulat au avut un risc redus de a muri din cauza bolilor cardiovasculare. Un 2017 studiu care a examinat mai mult de 200.000 de participanți a arătat că consumul regulat de arahide a fost asociat cu un risc de 15% redus de boli coronariene.

3 Alunele și untul de arahide ajută la prevenirea apariției diabetului de tip 2

LA 2016 studiu de la Universitatea Harvard a arătat că înlocuirea unei porții de proteine ​​animale cu o porție de proteine ​​vegetale, cum ar fi arahide și unt de arahide, a redus semnificativ riscul de diabet de tip 2. Un alt studiu de reper publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a arătat anterior că consumul de unt de arahide a redus riscul de diabet de tip 2 cu 21% la femei.

4 Ele ajută la păstrarea cunoașterii și a clarității mentale în timp

Alunele au un nivel ridicat de niacină și sunt o sursă bună de vitamina E, doi nutrienți despre care se știe de mult timp că protejează împotriva bolii Alzheimer și a declinului cognitiv legat de vârstă. unu studiu a arătat că, la aproape 4.000 de persoane cu vârsta de 65 de ani sau peste, niacina din alimente a încetinit rata declinului cognitiv. Un alt studiu a subliniat că aportul de vitamina E ar putea întârzia declinul funcțional la pacienții cu boala Alzheimer.