Elisabeth Hyde este autoarea a șase romane apreciate, inclusiv drama de familie, Du-te la întrebarea lui Fannie (19 dolari, amazon.com ), cel mai recent. Locuiește în Boulder cu soțul ei.

Prietenul meu Artie își spală vasele cu mâna. Oh, are o mașină de spălat vase, dar o folosește pur și simplu pentru a usca vasele pe care le-a spălat deja. Artie este un medic care lucrează în sănătatea publică; Spun asta doar pentru a ști că este un tip ocupat care dirijează mulți oameni și ar putea folosi cu ușurință dispozitive care economisesc timp, cum ar fi mașinile de spălat vase. El și soția sa Patty au crescut, de asemenea, două fiice, așa că nu este ca și cum nu ar fi existat o mulțime de vase de spălat de-a lungul anilor.

cea mai bună mască de față de farmacie pentru acnee

Dar Artie este și un șobolan de râu. Și băiatul știe să spele vasele pe râu. Am făcut o serie de excursii cu canoe cu el pe râul Green din Utah, unde apa devine maro cu nămol și simți că nu vei curăța niciodată vasele. Dar la începutul fiecărei călătorii, el oferă încă o dată o mică demonstrație a sistemului său. Există 4 găleți, ne spune el, privind de sub pălăria lui Outback. În primul rând este o clătire la rece, în al doilea rând vine o spălare caldă cu săpun, a treia este o clătire la cald și, în cele din urmă, există un dezinfectant la rece. Uscați vasele la aer și sunteți bine să mergeți. Vasele sunt curate din punct de vedere igienic, chiar dacă s-ar putea usca cu un praf de nămol și ați folosit 4, poate 5 galoane de apă pentru o duzină de rulote.

Uneori, prietenii, nedumeriți de alegerea acasă, îi amintesc că o mașină de spălat vase modernă se presupune că folosește mai puțină apă - 13 galoane în medie - decât mașina de spălat tipică. Dar nu-l cunosc pe Artie, care poate face asta doar cu 3. În plus, pentru Artie nu este vorba doar de economisirea apei; este un act de meditație. Apă caldă și spumoasă, mișcările circulare ale unui burete bun, un scurgător de vase bine proiectat, un ulcior de apă clocotită. Poate că există o muzică bună sau poate că este singur cu gândurile, înapoi pe râu în minte. Pentru Artie, spălarea vaselor este în mare parte legată de proces, rezultatul fiind satisfacția de a ști că ați făcut un lucru corect și bine, și cu o atenție atentă la frumusețea fiecărui fel de mâncare și la funcția pe care a servit-o pentru a hrăni corpul și suflet.

Budiștii știu asta bine. Îmi place să-mi iau timpul cu fiecare fel de mâncare, să fiu pe deplin conștient de felul de mâncare, de apă și de fiecare mișcare a mâinilor mele, scrie filosoful Thich Nhat Hanh. Veselele în sine și faptul că sunt aici să le spăl sunt minuni.

Avem o mașină de spălat vase de 15 ani și o folosim tot timpul; în timp ce îl admir pe Artie, mi-am dat întotdeauna seama că am diferite moduri de a medita. Dar recent, ne-am părăsit casa din Boulder și am plecat la San Francisco pentru un semestru, închirind un apartament cu 1 dormitor. Imediat după ce am semnat contractul de închiriere, proprietara a sunat înapoi. Am uitat să menționez, a spus ea cu un ton timid. Nu există mașină de spălat vase.

Nu eram sălbatic în privința asta, dar apoi m-am gândit, bine, bine, ne vom preface doar că suntem pe râu.

Și am făcut-o. Apartamentul avea un minim de vase: 4 farfurii, 4 boluri, 2 căni, 2 pahare de vin și o mână de pahare cu apă. Fără farfurii de desert de specialitate, nici un set suplimentar de feluri de mâncare pe care să le poți atinge când orice altceva era murdar; l-ai folosit, l-ai spălat. Exista o cantitate completă de vase, dar știind că trebuie să spălăm totul cu mâna, am făcut o mulțime de mese cu o tigaie.

Și când a venit timpul să facem curățenie, eu și soțul meu am lucrat împreună, unul spălându-se, celălalt usucându-l și lăsându-l. Am discutat. Am apreciat simplitatea echipamentului: câteva stropi de sudură Joy, mănuși de cauciuc groase, cu căptușeală ușoară, o ghemuit, o perie rotativă, și prosoape de lenjerie fără scame. Ne-a făcut plăcere să clătim vasele în apă opărită, deoarece a produs farfurii fără urme și pahare clare. Și în decurs de cincisprezece sau douăzeci de minute, bucătăria era curată și liniștită (fără mașină de spălat vase) și totul a fost pus deoparte.

fierberea cartofilor dulci cu coaja

Desigur, au existat momente în care o chiuvetă plină cu vase murdare a fost insulta finală pentru o zi proastă. Mâncare crustată, grăsime congelată, gălbenuș de ou uscat și avocado - uneori nu voiam altceva decât să mă culc, astfel încât o grămadă de spiriduși să poată intra și să facă curățenie în timp ce dormeam. Îmi pare foarte rău pentru mine uneori și, în acele nopți, după ce m-am împăcat cu sarcina, m-am apucat de proprietară pentru că nu am actualizat această bucătărie de modă veche.

Într-o zi, scrisul meu nu a mers prea bine. Și soțul meu a trebuit să lucreze, așa că am rămas curățat. M-am uitat la vase și m-am gândit: Săracul de mine! Dar nu am avut de ales și, pe măsură ce mă găseam umplând chiuveta, am început să mă gândesc la zilele de vară de pe râul Green, la violet și mauves și portocale ale pereților canionului, la apa maro-maro care curge, la cele patru găleți. de apa. Am spălat acele vase, imaginându-mi că după aceea mă așez pe vârful sacului de dormit și simț căldura zilei ridicându-se de pe nisip, uitându-mă la stelele împrăștiate peste cer și adormind până la gurgulea moale a râului pe malul țărmului. . Când am terminat, am închis prosopul și am stat acolo o clipă, bucurându-mă de simplitatea muncii bine făcute.